Ябълки, сливи, череши, плодове сушене, Jack of all trades

След навигация

  • Майстор
  • Компоти, конфитюри, сокове, сушени плодове и накрая сушени при 45-50 °. Сушените череши са черно-кафяви на цвят с червеникав оттенък. Аз­котката е твърда, но не крехка.

Най-често изсушена пръст­ляника, малини, къпини, касис, боровинки, боровинки, боровинки­уау Плодовете се сортират, след което се измиват (малини, къпини и пръст­Не мийте полите). В малини и къпини плодовете са отделени, пръст­скрабът се почиства от дръжки и чашелистчета.

Приготвените плодове се изсипват на тънък слой върху сита и се сушат в сус­тента шкаф или фурна при темп­температура 50-55 °. До края на процеса на сушене­Температурата се повишава до 60 °. По време на сушенето плодовете се смесват. Съхранение на сушени плодове и плодове. След изсушаване плодовете и плодовете са­старателно сканирани, несъхнали и изгорени се отстраняват. Вису­Продуктите се изсипват в кутия или друг съд и се оставят за 1-2 дни за отлежаване. След отлежаване сушените плодове и плодове се опаковат в контейнери.