Ябълки Hasselback, крема сирене, боровинки и лешници

Зеленчуци Празнични рецепти Вегетариански

сирене

Hasselback прясно сирене боровинки и лешници ябълки

Ние често консумираме печени ябълки у дома, но третирани като зеленчук. Често го правя, за да придружава свински ребра, например. Обелвам ги, бодлите, нарязвам ги на ивици и бамбук, в сотен тиган с малко осолено масло. Това е вкусно. Тук за нещо повече празнична, Предлагам ви да ги раздуете (разфасовката hasselback) и да ги разведрите с крема сирене, счукани лешници (за смачкване) и сушени червени боровинки (за остър). Намирам го за перфектен съпровод на коледната пуйка.

За 4 човека

  • 4 ябълки (Взех Pink Lady, но Granny Smiths, Pippin Queen .... и това ще работи)
  • 15 г масло
  • 20 мл вода
  • 15 g от Лешник
  • 20 г от сушени боровинки
  • 8 чаени лъжички от крема сирене (тук Boursin чесън и билки, но защо не и фета)