Ябълката, твърде често отровена от пестициди - Грийнпийс Франция
селско стопанство
Ябълката е първият плод, произведен и консумиран във Франция. Редовно е синоним на балансирана диета и добро здраве. Въпреки това, с диетата си често богат на пестициди, не винаги е така.
Любимият плод на французите
Голдън, Гала, Грани Смит…. С повече1,5 милиона тона годишно, страната ни е третият по големина производител на ябълки в Европа, след Полша и Италия. Почти половината от продукцията ни е предназначена за френския пазар, 38% за износ, а останалата част за преработка (компот и др.). Всяко домакинство консумира близо 18 кг годишно. !
Менюто на отровните ябълки
В индустриалното земеделие ябълката претърпява средно 35 фитосанитарни обработки. Хербициди, инсектициди, фунгициди ... Производителите на ябълки могат да избират от повече от 2500 токсични продукта. Повечето пестициди се отлагат директно върху плодовете чрез пръскане: по този начин кожата е наситена с химикали (# 1).
Лечението с няколко продукта повдига въпроса за коктейл ефект: Когато различните молекули си взаимодействат, техните ефекти могат да се умножат. Тези взаимодействия могат да включват молекули на пестициди, но също така идват от срещата на пестицид с хормон (естроген и прогестерон например, хормони, използвани за контрацепция и които след това се намират в естествена среда). И накрая, друга възможност е срещата на пестицид със замърсители, като бензопирен (продукт, получен в резултат на изгарянето на цигарен дим или на скара и който също се намира в замърсен въздух). В обобщение, взаимодействията между химикалите са безкрайни и тяхното въздействие все още е до голяма степен неизвестно.