Ябълката, най-обичаният плод
Той попада без проблеми в категорията „храна-лекарство“, тъй като ябълката съдържа много полезни за здравето вещества.
Не е мит, че „една ябълка на ден държи лекаря на разстояние“. В допълнение, този плод може да се яде при всяка диета и няма специални противопоказания, като е показан дори за диабетици. Също толкова добра новина е "дълголетието" на антиоксидантните и противоракови вещества в ябълката: те се съхраняват непокътнати 200 дни след прибиране на реколтата, както в деня на прибиране на реколтата. Ето защо ябълката е идеалният плод през всеки сезон.
Субстанция-звезда
С 85% вода и около 50 калории ябълката е идеалната закуска. Освен това, той съдържа много витамини, особено С, но също така и А, Е и В. Но трябва да го консумирате с кората му, в противен случай няма да имате значителен процент от тях. Ябълковият сок също не задържа твърде много полезни елементи, така че избирайте само плодовете, чийто произход сте сигурни, за да можете да ги консумирате с цялата кора.
Какво ти дава една ябълка?
На първо място, фибрите, най-важният от които е пектинът, който има ролята да понижава кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и дори лошия холестерол. Кверцитинът е флавоноид, който ябълките съдържат в изобилие и е известно, че играе важна роля за предотвратяване на много видове рак на дебелото черво, гърдата, белия дроб и др. Всичко това вещество е отговорно за неутрализирането на въздействието на свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене. Apple също съдържа бор, който е важен за здравето на костите и мозъчната функция.
10-те основни предимства на ябълките
1. Проучванията показват, че се появяват хора, които ядат ябълки всеки ден в продължение на пет години 70% по-малък риск от фатален инсулт и почти 50% по-малко вероятно да развият сърдечна и коронарна болест на сърцето.
2. Ябълкови флавоноиди те са съюзници на жените в борбата с неприятни проблеми, причинени от лошия трафик (ангиектазии, съдови петна по краката и дори разширени вени, венозна недостатъчност).
3. Влакната, съдържащи се в ябълката и нейната кора улеснява храносмилането, чревния транзит, предотвратява запек, но също и диария, хемороиди и натрупване на токсини в тялото.
4. Някои изследвания показват, че ябълките, особено червените и златистите сортове, инхибира растежа на раковите клетки на черния дроб и дебелото черво с 39-43%.
5. Подобряват функциите на белите дробове и панкреаса, колкото по-голям е ефектът, толкова по-голяма е дневната консумация.
6. Намалете риска от развитие на пикочни камъни от оксалати. Според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, ежедневната консумация на 0,5-1 литра ябълков, грейпфрутов или портокалов сок променя рН на урината и вече не позволява образуването на оксалатни кристали в урината.
7. Предпазва естествено от ултравиолетовата слънчева радиация. Едно от последните научни изследвания показа, че антиоксидантните феноли в кожата на цветни видове ябълки значително повишават устойчивостта на човешката кожа към действието на ултравиолетовите лъчи.
8. Предотвратяват менопаузалната остеопороза, поради флавоноид само с ябълки, наречен флоридзин, който има специфично противовъзпалително и антиоксидантно действие.
9. Консумира се като лека закуска, ябълки потискат глада и следователно са посочени в диети.
10. Те са много популярни в козметиката: маски с обръсната ябълка, нанасяни върху лицето за 10 минути, няколко дни подред,помага за почистване на кожата, лекува акне и избледнява бръчките.