Ябълка - биологични фермери

Описание

Предимствата му

Само ябълката е чудо на природата. Нискокалоричен (54 kcal на 100 g.), Той намалява глада, без да насърчава наднорменото тегло. Ябълките съдържат голямо разнообразие от антиоксиданти, за които е известно, че предотвратяват окисляването на ДНК и разпространението на ракови клетки. Редовната му консумация (2 до 3 ябълки на ден) може да понижи прекомерния холестерол в кръвта. Влакната на ябълките насърчават транзита и минералите и витамините му имат достатъчно количество, за да поддържат тялото.

ябълка

Изберете го и го запазете

Критериите за оценка на ябълката не са еднакви, независимо дали става дума за скитник, кралица Пипин или баба Смит. Във всички случаи избирайте ароматни плодове, с плътна плът, стегната кожа, без петна, натъртвания и глисти. Крастата (кафявото петно ​​по плода) не е вредно и плодовете остават доста годни за консумация. Изборът на сорт зависи от неговата кулинарна дестинация. Сурово, ще оценим сладостта на Fuji, хрупкавостта на Dalinette или киселинността на Chantecler. За готвене оставете да се изкушите от Канада Grise, Elstar или Reine des Reinettes.