Извинете, но здравословната храна не съществува - L Express

храна

  • Общество
  • Разни
  • Справедливост
  • Религия
  • Здраве
  • Семейство
  • Разследване
  • Заобикаляща среда
  • Прогноза за времето
  • Трафик
  • Сексуалност
  • Коронавирус: Франция ограничена
  • Оливие Дюамел, обвинен в кръвосмешение
  • PMA
  • Дело Мила
  • Полиция във Франция
  • Терористичната заплаха във Франция
  • Имиграция и интеграция във Франция
  • Ислямистка радикализация
  • Бичът на домашното насилие
  • Видео на компанията

Специалистите по храните разклащат предварително замислените идеи: храната не е здравословна, питателна или не. Проблем с речника, който те смятат за съществен.

За двама американски специалисти по храна не е задължително да е храна, която според вас е полезна за вас.

Приемаме за даденост, че зелевата салата е здравословна, а Big Mac с пържени картофи не. Не, за Майкъл Рулман - автор на няколко книги за храната и готвенето - зелевата салата не е „здравословна“. Coleslaw е "хранителен", обяснява той във Washington Post. Всичко би било въпрос на думи?

Казано по-просто: нашата храна не е здравословна, но ще бъдем здрави, ако ядем храни, които са хранителни, тоест храни, съдържащи хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Зелето може да е било отгледано възможно най-здравословно, ако ядете само това, ще се разболеете. "Думите са ключът към разбирането какво да ядем или да не ядем. Всички са объркани", казва Роксан Сукол, лекар в клиниката в Кливланд (САЩ).