Извара с киви Вкус на провинцията

Тестени изделия

Яйчните жълтъци се смесват с половината захар, ваниловата захар и щипка сол до получаване на пяна. Разбийте белтъците с останалата захар на твърда пяна. Какаото на прах се пресява с брашното. Внимателно разбъркайте жълтъка в пяната и след това добавете какаовото брашно. Масата се поставя в лист за печене 20 × 30 см, застлан с хартия за печене и се пече във фурна, загрята до 200 градуса. Оставете да се охлади в тавата за печене и след това разрежете тестото на два листа.

след това

Обелете тиквата, настържете го и го нарежете наполовина с пръчица. Подправете с малко пудра захар, настъргана лимонова кора, няколко капки портокалов ликьор и приберете в хладилника. Останалите плодове на тънки филийки