Извара от елда с лук и гъби Вижте рецептата на Кауфланд

Потърсете съставките в офертата

Съставки (4 порции)

1 супена лъжица	зехтин
2	голям лук, нарязана риба
2 чаени лъжички	пудра захар
350 гр	гъби шийтаке, без крака и с шапки, нарязани на дебели филийки
1/2 чаена лъжичка	сух градински чай
175 гр	извара (пържени семена от елда)
225 мл	водата
175 мл	сок от моркови
пипер на вкус

Подготовка

Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука, поръсете със захарта и гответе, като бъркате често около 15 минути или докато стане златист и омекне.

Добавете гъбите, градинския чай и черен пипер и гответе всичко, като бъркате често още 5 минути или докато гъбите омекнат.

Междувременно поставете изварата в тиган на умерен огън и разбърквайте, като бъркате често, за около 5 минути или докато леко покафенее.

Смесете водата със сока от моркови в средно голяма тенджера на умерен огън и оставете да заври. След това добавете изварата и варете около 10 минути или докато омекне. Разстила се с вилица, след което се премества в тигана с лук и други съставки и се разбърква добре.

---