Изумен съм колко незабавна супа се консумира у дома от унгарците

Всяка година по света се консумират все повече и повече супи с незадължителни юфка, като водещи са азиатските страни. За един ден по света се консумират 290 милиона порции супа. Унгария също е сред ТОП50 страни с най-голямо търсене и ние сме на 38 място в света с 3,1 дози на човек годишно. Разбира се, това дори не ни доближава до Южна Корея, Япония или Китай, където се консумират 10, 15, 25 пъти повече порции на човек всяка година. И по време на епидемията търсенето може да счупи всички рекорди.

незабавна

Моменталните супи са изобретени в Япония през 1958 г., преди повече от 60 години. Оригиналът е вдъхновен от японската супа Рами, характерната вълнообразна супа от яйца в суха форма все още е собственост на незабавните супи и днес. Малко след изобретението си той започна да експлодира по целия свят и оттогава търсенето на супи в торби нараства непрекъснато.

От изобретението си супите с паста са допълнени с малка торбичка със смес от подправки и мазнини, а след това в някои версии се появяват и сушени парченца зеленчуци. От 70-те години широко разпространена е и стъклената версия, която наистина изисква само гореща вода и лъжица. Предлагат се и много варианти на ароматизатори.

През 2015 г. в света са продадени още 97,49 милиарда порции, а през 2019 г. са продадени 106,42 милиарда, според Световната асоциация за незабавни юфка. Всеки ден в световен мащаб се разпродават 290 милиона торби с незабавна супа. Осемдесет процента от потреблението идва от азиатските страни - и 40 процента от Китай и Хонконг, взети заедно.

Топ 5 на страните в света също са азиатски, следвани от Индонезия със своите 12,52 милиарда годишна консумация на супа с мигновени юфка. (Това все още е само една трета от цифрата в Китай.) Трета е Индия и едва четвърта е Япония - където продуктът е първоначално изобретен. Петото място е заето от Виетнам преди САЩ.

Сред ТОП50 държави са тези като Великобритания, където през 2019 г. са продадени 420 милиона порции разтворима супа и 280 милиона в Германия. 50 милиона в Холандия, в сравнение с едва една пета в съседна Белгия. В тази интересна класация Унгария е на 46-о място, равна на Чили.