ИЗТОЧНО ЦВЕТЕ С ШАМПАНСКИ РОЗИ Adri s Kitchen

Съставки

ПОДГОТОВКА

1. Кипнете вода в по-голяма тенджера, след това добавете бурканите и завийте върховете. Вари се 15 минути. Когато приключим с него, използваме клещи, за да ги поставим върху чиста кухненска кърпа с главата надолу, без да докосваме бурканите на ръка. Изчакваме да изсъхнат сами.

шампански

2. Измийте ягодите, нарежете дръжките и четвъртинката, след това ги сложете в тиган и добавете шампанското, еритритола, лимоновия сок и розмариновите влакна.

3. След като заври, гответе на умерен огън в продължение на 15 минути при непрекъснато разбъркване. Междувременно изцедете малко ягодите с преса за картофи. След 15 минути отстранете фибрите от розмарин.

4. Прецедете излишната течност през сито и оставете настрана.

5. Поставете половината от останалото сладко от ягоди в кухненски шредер и смачкайте, докато стане кремообразна, оставяйки другата половина на парчета. Смесете двата вида ягодово сладко. Оставете да заври отново, но само за да го напълним в бурканите горещо.