Изследването, което отменя теорията; Спрете да броите калории, когато искате да отслабнете

По този начин експертите предупреждават, че начинът на приготвяне на храната, но също така и метаболизмът на всички, има значение по отношение на натрупването на калории, пише Daily Mail.

отменя

Броят на калориите, които приемаме, може да се различава от написаното на етикетите на храните, които ядем. Една от причините е, че много храни преминават през тялото ни, без да се усвояват.

Проучване показва, че порция бадеми, за която се смята, че има 170 калории, всъщност има прием от 129 калории, т.е. с 25% по-малко, тъй като нямаме „инструментите“, необходими за пълноценното им усвояване. . Когато ядем преработени храни, като сладки зърнени храни, броят на калориите надвишава този на етикета.

Изследването се фокусира върху наблюдението на теглото на някои мишки. Когато ги хранели със сладки картофи, те отслабвали с 4 грама, но когато им давали готвена храна, те наддавали.

Дори когато храната се приготвя по един и същи начин, индивидите могат да имат различни резултати, защото всеки смила храната по различен начин, тъй като това зависи от изобилието на бактерии в червата. Затлъстелите хора могат да имат твърде много бактерии, което улеснява натрупването на калории.

Биологът Роб Дън от държавния университет в Северна Каролина казва, че системата за броене на калории на етикетите е остаряла. В статия във вестник "Scientific American" той пише, че в крайна сметка всички искаме да знаем кои са най-добрите избори, когато отидем в супермаркета. Просто преброяването на калории е прост метод, ако искате да отслабнете и това няма да ви донесе никакви ползи за здравето. "

Експертите казват, че тези, които искат да отслабнат, вече не трябва да гледат етикетите, а да ядат сурови храни, които се усвояват по-трудно.

Диетолозите също предупреждават, че етикетите не съдържат точното количество фибри. Това означава, че натрупваме повече калории, когато ядем мюсли или овесени ядки. И така, една купа зърнени храни с мляко съдържа още 20 калории, според тях.