Изследването изследва влиянието на естествените какаови вещества - диабет-новини
Какаовите флаваноли могат да повлияят на съдовата функция
подобряване при диабетици тип 2
Изследването изследва влиянието на естествените какаови вещества върху свързаната с диабета дисфункция на кръвоносните съдове
Редовната консумация на какаови напитки с високо съдържание на флаванол може да подобри съдовата функция при диабетици тип 2 с до 30 процента. Това установява международен изследователски консорциум, ръководен от Медицинска клиника I на университетската болница Аахен в 30-дневно проучване.
В допълнение към изследователите от Аахен, участваха и учени от Калифорнийския университет, Дейвис и Mars Botanical, подразделение на Mars Incorporated (САЩ). Изследването, публикувано наскоро в списанието на Американския колеж по кардиология, предполага, че естествените какаови компоненти по принцип биха могли да имат положителен ефект върху свързаната с диабета дисфункция на кръвоносните съдове.
„Резултатите от проучването показват, че редовната консумация на какао, съдържащо флаванол, може да доведе до остри и дългосрочни подобрения в съдовата функция при пациенти с диабет тип 2“, казва професор д-р. Малте Келм, директор на Медицинска клиника I в Аахен и ръководител на изследователския екип. "Това е особено забележително с оглед на факта, че тези промени са настъпили, въпреки че диабетът е бил оптимално лекуван предварително с лекарства при съответния пациент."
Въпреки съвременните лекарствени терапии за диабет, усложненията не могат да бъдат предотвратени в дългосрочен план, казва професор Келм. Диабетиците често са страдали от нарушена съдова функция. Това се счита за показател за развитието на сърдечно-съдови заболявания като артериосклероза и с течение на времето може да доведе до сърдечни заболявания или дори инфаркти, причината за смъртта при две трети от всички диабетици.
Според "Доклад за здравето на германския диабет за 2008 г." на Германския съюз за диабет, около осем милиона диабетици живеят в Германия - включително прогнозния брой на неотчетените случаи. До 90 процента от тези хора са имали диабет тип 2. Според Федералната статистическа служба преките разходи за здравната система през 2004 г. възлизат на повече от пет милиарда евро. „На този фон теми като промени в начина на живот и промени в хранителните навици все по-често стават фокус на научните изследвания“, обяснява професор Келм. "По-нататъшни проучвания сега трябва да покажат до каква степен флаванолите не само подобряват съдовата функция, но също така могат евентуално да допринесат за положително влияние върху прогресията на артериосклерозата, за да се намали броят на инфарктите и инсултите."
Методология и процес
Като част от проучването бяха използвани само какаови препарати, които бяха разработени с помощта на патентования от Mars Incorporated процес "Cocoapro". Този процес дава възможност на естествено срещащите се флаваноли в какаото да бъдат запазени в производствения процес. Международната изследователска група е изследвала както краткосрочните, така и дългосрочните ефекти на съдържащите флаванол какаови напитки върху съдовата функция. В първата част на проучването на възрастни с диабет тип 2, които преди това са били лекувани с медикаменти, е дадена характеризирана и стандартизирана какаова напитка с различно съдържание на флаванол в диапазон от 75 mg до 963 mg.
След това се регистрира съдовата функция в продължение на няколко часа. Ясно се идентифицира корелация с дозата на флаванол: при пациентите, които са приемали флаванол в доза от 371 или 963 mg, се наблюдава положително влияние върху дилатацията, опосредствана от потока (FMD). Ящурът е индикатор за функционалността на съдовете, като тяхната еластичност.
Последва 30-дневен контролиран и двойно-сляп клиничен преглед на възрастни пациенти с напреднал и лекуван с лекарства диабет. Те приемали или по-висока доза (321 милиграма какао флаванол), или ниска доза контролна доза (25 милиграма какао флаванол) три пъти на ден. Какаовите препарати, разработени по метода "Cocoapro" от Mars Incorporated, бяха сравними помежду си по отношение на броя на калориите, хранителното съдържание и дела на какаовите компоненти като теобромин и кофеин.
В допълнение към незабавния положителен ефект върху опосредстваната от потока дилатация след поглъщане на флаванол, изследваните субекти показват трайни подобрения във функцията на кръвоносните съдове. Ящурът, измерен на 1-ви ден, се подобрява с 30% в сравнение с 30-ия ден в края на проучването. "Високата степен на влияние на какаовите флаваноли върху съдовата функция ни изненада положително", каза Харолд Шмиц, главен научен директор на Mars Incorporated, за резултатите от разследването. "Ако включването на какао флаванол в подходяща диета и продължителната употреба на стандартни медикаменти доведе до толкова дълбоки и трайни подобрения в съдовата функция при популация от пациенти с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, ефектите върху общото здраве и качеството на живот могат да бъдат забележителни."
Въпреки че резултатите от проучването са обещаващи, участващите учени посочват, че са необходими допълнителни изследвания, за да се покаже ясно клиничното значение на храните, съдържащи флаванол, във връзка със сърдечно-съдовата система на човека.
състояние на изследванията
По-новите резултати от изследванията, както и изследването, описано тук, показват, че ефектът на флаванолите върху сърдечно-съдовата система е независим от антиоксидантните свойства, които те имат в епруветката. Това е за разлика от по-ранните предположения, че ефективността на флаванолите се дължи единствено на антиоксидантния им ефект. Тъй като изследванията напредват към потенциалната роля на какаовите флаваноли по отношение на кръвоносните съдове и сърдечно-съдовата система, редица предварително публикувани проучвания показват, че какаовите флаваноли като цяло могат да имат изключително важен ефект върху съдовата система. Изследванията показват, че флаванолите дават диетичен подход за лечение на сърдечно-съдови заболявания.
Освен това се откриват нови възможности в областта на интервенциите на базата на флаванол за съдови усложнения във връзка с когнитивните показатели, кожни проблеми и свързана с възрастта дисфункция на кръвоносните съдове.
Mars Incorporated е отдаден партньор и инициатор на изследвания на какао от десетилетия. Повече от 15 години основният фокус е върху изследването на какаовите флаваноли. Компанията подкрепя независими научни институции или провежда собствени изследвания.В този контекст Марс е разработил новаторския процес Cocoapro, който позволява какаовите зърна да бъдат обработвани особено внимателно: флаванолите, естествено срещащи се в какаото, са почти напълно запазени.
С помощта на новосъздаденото ботаническо подразделение на Марс, Марс планира да продължи да развива водещи аналитични техники и стандарти за изучаване на биомедицинския потенциал на какаовите флаваноли.
Флаванолите са естествени вещества и принадлежат към група водоразтворими растителни компоненти, флаваноидите. Те са открити през 30-те години на миналия век от носителя на Нобелова награда Алберт фон Сент-Гьорджи Нагираполт и първоначално наричани витамин П. Флаванолите се намират в много растителни храни. Те се намират в особено високи концентрации под формата на катехин и епикатехин в гроздето и чая, но преди всичко в естествените какаови зърна. Противно на често срещаните твърдения, процентът на съдържанието на какао не предоставя информация за съдържанието на флаванол. Това може да се получи само чрез специална обработка на какаото в процеса на преработка.