Изследване Защо смъртността от сърдечно-съдови заболявания е висока в Поволжието
ANO „Национален център за здравословно хранене“ проведе проучване за идентифициране на смъртността от сърдечно-съдови заболявания в големи региони на Волжкия федерален окръг. Целта на проучването беше също да идентифицира фактори, които биха могли да повлияят на анализираните показатели.
Днес минималната смъртност в Поволжието е доста висока. Стойността му е 53% - половината от общата смъртност, което може да се дължи на други причини, така че можем да говорим за критичността на ситуацията.
В района на Нижни Новгород, който заема водеща позиция, смъртността от сърдечно-съдови заболявания е 61% от общата смъртност. На второ място е Република Татарстан - 59%. Следва Пермската територия, където цифрата е 57%. По-малко от други страдат от сърдечно-съдови заболявания в Самарска област, където показателят е най-нисък, той е 53%.
Метаболитните нарушения, развитието на сърдечно-съдови заболявания пряко зависят от храните, които населението яде. В Поволжието има ясна връзка между излишната консумация на животински продукти и развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Изследване на Националния център за здравословно хранене показа, че Нижегородска област и Република Татарстан, лидери по смъртност от сърдечно-съдови заболявания, държат рекорда по консумация на месо и мляко.
Руската академия на медицинските науки (RAMS) определя нормата за консумация на месо - 70 кг/година и млечни продукти - до 370 л/година, но тази норма е определена за здрави хора, които нямат висок риск от развиващи се или вече развили сърдечно-съдови заболявания.