Изследване на кълнове от броколи срещу H.
Понеделник, 6 април 2009 г.
Токио - Яденето на бамбукови издънки на три дни може да намали колонизацията на стомашната лигавица с H. pylori, но не и да елиминира зародиша. След спиране на пациента, проучване в Cancer Prevention Research (2009; 2: 353-360) скоро доведе до рецидив, поради което промяната в диетата трябва да остане трудна алтернатива на изкореняването на лекарствата.
Поради високото си съдържание на витамин С, броколите са здравословна храна. Висока концентрация на сулфорафани (SF), за която се твърди, че има редица здравословни свойства, може да бъде открита и в младите издънки.
Той трябва да предпазва от инфекции, диабет или рак. Фармацевтът Акинори Янака от Токийския университет вече е документирал поне един антимикробен ефект в поредица от предклинични и клинични експерименти.
На първо място, мишките, чиято стомашна лигавица е заразена с вид H. pylori, са били лекувани с диета, богата на SF броколи. Резултат: Бактериалната колонизация е намалена и редица възпалителни маркери в лигавицата, които освен всичко друго са свързани с развитието на стомашен карцином, са намалени. SF диетата също така предотврати високия прием на сол от увреждане на стомашната лигавица.
За разлика от това, не е постигнат превантивен ефект в случай на генетични мишки, които нямат гена nrf2. Неговият генен продукт се счита за носител на хемопротективния ефект на SF-съдържащата диета с броколи. Следващата стъпка беше малко рандомизирано проучване, при което 48 японци, заразени с H. pylori, консумират или 70 грама бамбукови издънки, или същото количество кълнове от люцерна, които не съдържат SF, на ден в продължение на 8 седмици.
Тъй като хроничният гастрит, предизвикан от H. pylori, е отключващ фактор за рак на стомаха, според съавтора Джед Фахи, фармаколог от университета „Джон Хопкинс“ в Балтимор, броколите имат превантивен ефект срещу рака.