Изследване на казус Heinz Diet Planning and Tips for Diabetes; високо кръвно налягане
Предговор
В този пост преглеждам голямото ми ръководство за отслабване, като използвам пример и обяснявам защо препоръчвам кои мерки за следващия случай. Ще ви покажа и хранителни примери, включително рецепти. Целта ми е да лекувам много различни типични клинични снимки и проблеми, така че да можете да се разпознаете в някое от казусите и евентуално да вземете съвет или два със себе си.
Кой е Хайнц?
Хайнц е 60-годишен мъж. Той е с много наднормено тегло и тежи 135 кг при височина 174 см. Процентът на телесните му мазнини е 43%. Поради прекомерното тегло той страда от лека инсулинова резистентност и по този начин от развиваща се болест на диабет тип 2. Кръвното му налягане е леко до силно повишено, в зависимост от дневната форма. Той също има остеоартрит на коленете, което го затруднява да се движи в ежедневието. Цялото му движение също е много ограничено поради офис работа. Хайнц е любител на стреса. Веднага щом потомството създаде лошо настроение, това обикновено завършва с преяждане. През годините, разбира се, Хайнц е изпробвал всяка форма на диета, но килограмите бързо се върнаха след диетата.
подготовка
Защо диета?
Здравето е основен приоритет за Хайнц. При масивна загуба на тегло шансовете да се овладее проблемът с диабета са много добри. По същия начин коленете вероятно ще са много по-добре, когато има по-малко натоварване върху тях и в най-добрия случай той отново може да се движи по-лесно.
Нормалното тегло ще повиши качеството му на живот. Най-вероятно ще има по-малко болка, ще ходи на по-големи разстояния с по-малко проблеми и като цяло всичко ще му бъде по-лесно. Загубата на тегло също може да има положителни психични ефекти.
Включено е
В момента храненето на Heinz се състои предимно от преработени храни, малко зеленчуци и умерен прием на протеини. Вместо това, много мазнини и въглехидрати. Той предпочита винената дъвка и сладния корен и яде около 100 грама от тях всяка вечер. Настоящият прием на калории се оценява на между 2600 и 3200 ккал на ден.
Определете калориите
Според калкулатора общият оборот може да бъде около 2 528 ккал на ден. Така той яде между 70 и 700 калории повече, отколкото му е необходимо всеки ден.
Определете дефицита
Тъй като има много наднормено тегло, би било логично в началото да накарате голям дефицит. В този случай можете да ограничите дневния прием на калории до 1800 ккал. След месец-два ще преминете към по-умерен дефицит и ще увеличите дневните си калории до 1 770. За да се достигне целевото тегло, диетата, с изключение на всякакви почивки, ще отнеме около 1,5 до 2 години.
Определете макроси
За първи път при около 1800 kcal, нисковъглехидратно разпределение със 110 g въглехидрати, 173 g протеини и 69 g мазнини би имало смисъл.
При 1 970 kcal на ден въглехидратите и мазнините ще бъдат коригирани. Приемът на протеини остава както преди: 120g въглехидрати, 173g протеин, 74g мазнини.
Също така би било желателно да получавате 30 до 35 грама фибри на ден.
планиране
Поставяне на цели
Хайнц си е поставил дългосрочната цел да поддържа здравословна диета. Освен това той би искал да може да ходи отново и може би дори да джогинг без болка. В момента поради силния стрес, съчетан с артроза, това не е възможно, тъй като всяка походка боли.
В средносрочен план би искал да свали 50 килограма. Той се надява да овладее диабет и проблеми с високо кръвно.
Краткосрочните етапи могат да бъдат загуба на тегло от 10 килограма. По-важно е обаче, в краткосрочен план, Хайнц да проучи храната и да научи какви са калориите и макроелементите и как да разбере дали дадена храна се вписва в плана. Това обаче също продължава процес.
Избор на храна
Хайнц не иска да мине без винена дъвка и сладник по време на диетата си. Той обаче харесва всичко, което може да предложи рафтът за зеленчуци и плодове. Той също обича да яде млечни продукти, особено кварк. През лятото обича да скара и често.
екзекуция
Преброяване на калории - наистина трябва да бъде?!
Хайнц никога преди не е броил калории. Като цяло той е отворен за това, но му е трудно правилно да прецени и въведе количества. Тъй като не винаги е възможно да се претегли точно всяка храна, записаният дневен баланс може да се различава значително от действително консумираните калории. На повечето хора им е наистина трудно да преценят количествата и калориите. Особено при висококалорични храни.
Поради тази причина бих препоръчал на Хайнц да записва пет до шест различни хранения по всяко време на деня с подобни калории и макро съотношения. Винаги има на разположение ястия, които му харесват и където знае точно какво и в какви количества консумира.
Проблем с диабета
Хайнц изследва кръвната си захар на всеки 3 месеца и е на лекарства. Въпреки това може да има смисъл да избирате храната си върху гликемичния товар. Гликемичното натоварване описва повишаването на кръвната захар след порция в сравнение с чистата глюкоза. Това дава възможност да се покаже натоварването с кръвна захар на произволно голяма част от различни захарни и нишестени ястия. Можете да научите повече за гликемичното натоварване тук. Можете дори да намерите обширна таблица с хранителни стоки на сайта.
Въз основа на текущата ситуация на изследване, средиземноморската диета изглежда най-добрият избор от здравна гледна точка. Това означава: много пресни (спокойно местни) плодове и зеленчуци, както и риба, морски дарове и месо. Основните източници на мазнини са зехтинът и ядките. Зърнените и млечните продукти се сервират само в умерени количества. Както е споменато в ръководството за отслабване, най-добрата форма на хранене няма полза, ако не е лесна за изпълнение в дългосрочен план. В този случай Хайнц е късметлия! Защото харесва месо и риба (особено от скарата), както и пресни плодове и зеленчуци.
Спортна програма
За всяка загуба на тегло се препоръчва придружаваща програма за упражнения. Повишената активност чрез разходки увеличава общата нужда и силовите тренировки не само тонизират тялото, но и носят много ползи за здравето. Хайнц обаче трябва да бъде внимателен! Поради артроза на коляното, стандартният тренировъчен план за изграждане на мускули е неподходящ и може да влоши ситуацията. Разходките също не му вършат работа. Поради тази причина бих посъветвал Хайнц да използва велоергометър, както и силови тренировки, специално пригодени за коленете при артрит. Паралелната физиотерапия вероятно би имала смисъл.