Изследвайте как времето за хранене влияе върху метаболизма - тези, които закусват, са по-здрави

изследвайте

Изследване: Как времето за хранене влияе върху метаболизма - Тези, които закусват, са по-здрави

Яжте като император сутрин, като цар по обяд и като просяк вечер. Тази стара поговорка може да има научна основа, свързана с липидния метаболизъм и инсулиновата чувствителност. Практиката на rbb обяснява кога, когато работите от вкъщи, се храните правилно и когато метаболизмът на мазнините ви е в ход.

  • Оставете коментар
  • Споделям във Фейсбук
  • споделете в Twitter
  • споделете в WhatsApp
  • споделяне по имейл
  • Печат на страница
  • любим

Не само зависи от това какво ядете, времето също има значение. Така че има значение дали ядете сутрин, обед или вечер. Закуската е важно хранене от това. „От научна гледна точка има смисъл да закусваме. Ако сравните хората, които закусват, с тези, които не ядат, хората, които закусват, са метаболитно по-здрави. Дори хората, които искат да отслабнат, имат по-добър метаболизъм след закуска. Що се отнася до отслабването, това обаче зависи и от това колко общо калории приемате всеки ден “, казва д-р. Олга Рамич от Германския институт за човешко хранене (DIfE) в Потсдам.

Експертът

dife.de - Dr. Олга Рамич

Д-р Олга Рамич оглавява изследователската група „Молекулярна хранителна медицина“ в Немския институт за хранителни изследвания в Потсдам.

dife.de - липиден метаболизъм и диабет: във време с вътрешния часовник

Времето на деня влияе върху нивата на липидите в кръвта

Заедно с екипа си тя изследва как едно високо въглехидратно хранене се сравнява с високомаслено хранене, в зависимост от времето на деня. "Има различни липиди, т.е. мазнини в кръвта, които имат различни цикли. Една трета от липидите зависят от времето на деня", казва ученият. Това означава: За мазнините в кръвта не само е решаващо какво се яде, но и кога. Инсулиновата чувствителност също се променя в течение на деня. "Наред с други неща, ние измерихме, че телата ни метаболизират по-добре захарните храни сутрин, което означава, че глюкозата вече не може да се разгражда добре вечер." Една от причините за това е, че телата ни са по-чувствителни към инсулина сутрин, отколкото вечер. Всеки, който редовно яде вечер лесно смилаеми храни, например много захар или печени изделия от бяло брашно, има по-голям риск от метаболитни нарушения. „Но хората, които работят на смени или летят много и често са изостанали с реактивни двигатели, също имат метаболитни проблеми и са по-тежки“, казва Олга Рамич. Нарушаването на вътрешния часовник също може да увеличи риска от диабет тип 2.

Различните хронотипи имат различни нива на глад

И така: Храненето сутрин е здравословно. Никой обаче не бива да се насилва да прави това: "Има различни хронотипове, които се наричат ​​чучулиги и сови. Това е свързано с генетично разположение. Късните типове, т.е. совите, просто са гладни по-късно. Не е нужно да се борите с това. Трябва обаче да Въпреки това се уверете, че последното ядене не е изядено твърде късно, например около полунощ. "

Принос на Лора Уил

Към 05/05/2020

Интервю l Проучване за оптимално влакно (OptiFiT) - Може ли неразтворимото влакно да помогне за предотвратяване на диабет?

Захарният диабет е широко разпространено заболяване в съвременните общества. Около 95 процента страдат от диабет тип 2, която не е вродена форма. Здравословната диета се счита за ключ към превенцията на диабета дори в ранните етапи и големи проучвания многократно са въвеждали факторните фибри в играта в този контекст. Но какво всъщност могат да направят фибрите?

Диетата като защита на здравето - силата на фибрите

Що се отнася до здравословното хранене, много хора мислят за витамините преди всичко, а протеините също са много популярни като суперхрана, особено сред самооптимизаторите в социалните медии. Диетичните фибри, от друга страна, отдавна се смятат за нещо, за което може да се сетите, когато имате чревни проблеми. Но нови проучвания показват: Диетичните фибри могат да защитят здравето, напр. Понижете кръвното налягане, помогнете в борбата с общото заболяване диабет или дори предотвратете рака.

Хранителни познания: не с и не без - добри мазнини, лоши мазнини

Гореща и мазна - комбинацията отдавна се смята за нездравословна. Но, както често се случва с мазнините, предположенията са по-чести от действителното знание за ефекта. Ново голямо американско проучване сега предостави доказателства за пържене: според това честотата на консумация конкретно увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания или смърт. Но ако искате напълно да забраните мазнините от менюто, можете да пропуснете нещо здравословно: в зависимост от вида и начина на приготвяне, мазнините могат да бъдат много полезни. И: без него не може.

Колко здравословни са плодовете?

Плодовете имат добра репутация. Правилно. Тъй като съдържа много витамини, минерали и вторични растителни вещества. Но твърде много плодове също могат да бъдат нездравословни. За какви количества това се отнася, за кои видове плодове трябва да ядете по-малко и какво е пренебрегван „таен съвет“ сред видовете плодове, rbb Praxis говори пред Сандра Аланд, диетолог в клиниките на Havelland в Науен.