Изследва ли FOODTEST 200 тест за чувствителност към хистамин; ХРАНИТЕЛЕН ТЕСТ
Тествайте FOODTEST 200+ за хистаминова чувствителност?
Не, FOODTEST 200+ не тества за непоносимост към хистамин.

В случай на „хистаминова чувствителност“ не се измерва нивото на хистамин, а нивото на активност на ензима, разграждащ хистамин (DAO) [това проучване напр. достъпно от Лабораторията за клинична химия на Synlab/Laboratory Ltd. - ако това е намалено, може да се развият алергични симптоми.
Самият хистамин е най-голямото количество от съединение, което се произвежда и съхранява в мастоцитите и базофилите в тялото. Когато се освободи от клетките за съхранение, той играе роля в развитието на възпаление като защитна част на имунната система. Това явление обаче може да бъде причинено не само от патогени и възпалителни реакции, но и от редица външни фактори: физически или психически стрес, както и храни и лекарства, т.е. много стимули, които тялото възприема като потенциално опасни.
Казано по-просто, непоносимостта към хистамин се развива, когато ензим в чревната стена, наречен DAO, намалява, или поради наследствени фактори, или от заболяване - и по този начин отделя количество хистамин, което причинява различни симптоми. Тъй като хистаминът обикновено предизвиква мускулни контракции в органи, съставени от гладки мускули, той може да причини проблеми предимно в дихателните пътища, стомашно-чревния тракт и матката.