Израстването без мляко
Преди да бъда майка, считах кравето мляко за неразделна част от диетата, особено за децата. Пристигането на децата ми промени това мнение драстично. И двете са част от 4%, които са непоносими към протеините от краве мляко, млечните продукти са изключени от диетата на моето Cocotte и сега са изключени от диетата ми и тази на моя Ti-Loup, че кърмя.
Дали поради причини за непоносимост или заради личен избор, е напълно възможно да се избегнат млечните продукти по време на ранна детска възраст, без да се развиват недостатъци. Като доказателство, едва през 19-ти век млякото и млечните продукти се превръщат в често срещани храни в диетата ни. Но не сме живели с дефицит на калций от хиляди години! Е, казано, целта ми тук не е да изпробвам млякото, а да споделя информацията, която трябваше да успея да намеря, така че децата ми да имат пълноценна диета, без мляко и без млечни продукти.
Кърмени бебета и диета за изключване
За бебето това не се променя много. Той продължава да се храни и продължава да приема добавката си с витамин D по 400IU на ден. За мама се уверете, че спазвате пълноценна диета, като избягвате напълно млечните продукти. Диетата ни трябва да ни осигурява 1000 mg калций на ден и минимум 600 IU витамин D. Също така много преработени продукти съдържат модифицирани млечни съставки или млечни производни. Следователно трябва да се научите да ги идентифицирате в списъците на съставките или да търсите продукти, етикетирани без мляко.
Хранене за кърмачета
Съществува само една адаптация за бебета на растителна основа, която е направена от соя.
Храна
Докато детето е кърмило минимум три пъти на ден, хранителните му нужди от калций трябва да бъдат задоволени чрез кърмата, ако майката е пълноценна храна. Все още е необходима добавка с витамин D. При дете, което вече не кърми, адаптираното мляко трябва да продължи поне една година. След това е възможно да се дават подсилени соеви напитки. Други напитки на растителна основа не са достатъчно богати на протеини и мазнини за деца под две години.
От двегодишна възраст можете да започнете различни обогатени растителни напитки, по-малко богати на протеини и липиди. Ако, подобно на моята Cocotte, вашето дете не обича да пие голяма чаша растителна напитка, трябва да се съсредоточите върху други хранителни източници на калций и витамин D.