Използване на остатъци супа от пуйка част 1 със спанак и сирене тортелини; Чили и Чиабата
Разбира се са от Турция храна Останките останаха. Би било жалко, ако не!
Можете дори да приготвите остатъчно ястие, ако не е останало почти нищо: супа, приготвена от трупа, повече или по-малко отцедения скелет на птицата.
В тази рецепта бистрата супа е обогатена с тортелини от прясно сирене (използвах някои от хладилния рафт, амбициозните производители на юфка са добре дошли да ги опитат сами!) И спанак от листа. На масата поръсете отгоре малко прясно настъргано сирене и имате неусложнено, вкусно ястие, което също оставя място за десерт. Между другото, това се използва и за остатъци от пуйка: повече за това утре!
2 отговора на "Остатъци от пуйка част 1: супа със спанак и сирене тортелини"
Великолепна идея! Ще го направя с моя домашен пилешки бульон.
Използване на остатъци от пуйка част 2: Гювеч от грис с червена боровинка и портокал