Използване на омега 3 мастни киселини; Значение в спорта за издръжливост; заразявам се! Новини за колоездене
Мазнините са жизненоважни хранителни вещества за хората и въпреки това в миналото те са подложени на различни критики. Настоящите проучвания и научни открития обаче ясно показват още веднъж, че човек трябва да се стреми през живота си по-умно, а не с ниско съдържание на мазнини. Умният избор на здравословни мазнини помага за предотвратяване на възпалителни заболявания и подпомага лечебните процеси. Това важи особено за (състезателни) спортисти, които често имат твърде ниски нива на двете омега-3 мастни киселини EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) в еритроцитите (червените кръвни клетки). Тук можете да прочетете защо омега-3 мастните киселини са толкова важни за спортистите и какви източници са на разположение за тях.
Какво представляват омега-3 мастните киселини?
Омега-3 мастните киселини са специална група в рамките на полиненаситените мастни киселини. Подобно на омега-6 мастните киселини, те са сред така наречените незаменими мастни киселини, които тялото ни не може да произведе само и затова трябва да се консумира чрез диета. Както омега-3 мастните киселини, така и омега-6 мастните киселини участват в изграждането на клетъчните мембрани и контролират много жизненоважни процеси в организма чрез образуването на простагландини.
Най-биологично активните форми на омега-3 мастни киселини са EPA (ейкопентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина). Точно тези две жизненоважни морски омега-3 мастни киселини много често се измерват в твърде ниски концентрации, особено при спортисти. [1]
По-специално спортистите трябва да разчитат на добър индекс на омега-3 (целеви диапазон: 8 - 11%)! Тъй като недостатъчното снабдяване с EPA и DHA означава неоптимална функция на сърдечно-съдовата система, мускулите, мозъка и други органи, от които спортистът е извънредно зависим или от които те са особено стресирани. [2]
По отношение на основните омега-6 мастни киселини, симптомите на дефицит се срещат много рядко при лабораторни измервания. По-скоро често може да се установи относително свръхпредлагане. Още по-важно е да се използва хранителна терапия, за да се възстанови този дисбаланс между омега-3 и омега-6.
Ефекти на омега-3 мастните киселини върху спортистите
В спортовете за издръжливост много успешни спортисти вече разчитат на диета, съобразена с мазнините, и на добавките с омега-3 препарати. Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини предпазват от болки в мускулите и загуба на сила, а също така могат да подобрят синтеза на мускулни протеини. [3,4] Добрият индекс на омега-3 има особено положителни ефекти в следните области:
Мускул: EPA и DHA имат анаболни ефекти и положително влияние върху мускулната работа. По този начин непопулярните възпалени мускули могат да бъдат сведени до минимум или дори предотвратени. Загубата на сила, която често се свързва с болки в мускулите, не настъпва.
Сърце: Омега-3 мастните киселини имат явно положително въздействие върху сърцето и кръвообращението. Също така е добре да се знае: състезателните спортисти имат повишен риск от внезапна сърдечна смърт. Чрез допълване с EPA и DHA, рискът може да бъде значително намален.
Метаболизъм: EPA и DHA засилват метаболизма. По-специално, метаболизмът на мазнините работи по-добре чрез прилагането на омега-3. Това може да бъде от полза и в желанието да отслабнете.