Използване на мусати и ножове за заточване, онлайн магазин
Остър нож е по-безопасен от тъп, защото прилагате по-малко натиск при рязане. Ръката ви не се уморява, а ножът държи много по-добре на храната.
Новите ви ножове ZWILLING J.A. HENCKELS ще останат остри за дълго време. Но дори и най-добрият нож ще загуби част от своята острота с течение на времето, въпреки максимално възможните грижи.
За да се поддържа оптимално работно качество, всички ножове с прави остриета трябва редовно да се обработват с боклук, шлайф или ZWILLING J.A. HENCKELS.
Съвети за използване на мусат:
1. Поставете мусата вертикално, с края надолу, върху влажна кухненска кърпа, за да избегнете подхлъзване.
2. Поставете острието в горния край на мусата под ъгъл приблизително 20 ° между острието и мусата.
3. Плъзнете острието надолу по мусата на малка дъга. Уверете се, че острието е напълно завършено от върха до врата.
4. Повторете процеса от другата страна на мусата, за да изострите острието от двете страни.
5. Повторете стъпки 3 и 4 последователно пет до десет пъти, за да заточите напълно ножа. В този случай скоростта няма значение.
