Използвайте бобови растения за диета
Фасулът и другите бобови култури нямат добра репутация. Дори да са хранителни и да имат добър вкус, често причиняват газове. Неприятна черта, която кара много хора да избягват бобовите растения. Ново проучване предполага, че това може да е грешка.
Фасул и бобчета
Всички знаят историята на гиганта, който живее в облаците и до когото можете да достигнете през фасул. Hans and the Beanstalk, или в английския оригинал Jack and the Beanstalk, е името на приказката, която, както можете да прочетете тук, дори е била обработена в хазартна игра. Докато катеренето на лозя от боб би било отличен подход за отслабване, бобът и грахът могат да подкрепят диетата по традиционни начини.
Канадско проучване
Изследване на университета в Торонто направи неочаквано откритие. Учените споделиха група пробанди. Първата група е получавала диета с намалени калории. Всеки ден се приема 500 Kcal по-малко, отколкото би било необходимо. Както се очакваше, групата показа успех в отслабването. Втората група се хранеше съвсем нормално, без да намалява количеството енергия. Те обаче следваха допълнителна инструкция. Те редовно ядоха порция бобови растения. 400-600 грама бобови растения се консумират съвсем нормално, заедно с обичайната диета.
Невероятен резултат
След проучването имаше неочакван резултат. И двете групи, тези, които са били на диета и тези, които са заменили част от диетата си с бобови растения, са отслабнали. Всъщност и двете групи загубиха еднакво количество. Редовната консумация на бобови растения има същите резултати като намаляването на калориите.
Естествени хапчета за отслабване
Причините за това се крият във високите пропорции на фибри, вода и протеини. Така бобовите растения ви пълнят. Въглехидратите едва ли са използваеми, защото са заобиколени от слой влакна. Освен това протеинът в бобовите растения се понася много добре. Хранителните вещества в граха и фасула покриват широк спектър и ни осигуряват почти всичко, от което се нуждае тялото ни. Магнезият, желязото и цинкът са също толкова богати, колкото витамините, колкото и микроелементите.
Бобови култури в менюто
Ползите от редовната консумация на бобови растения са очевидни. Така че има основателни причини да имате боб в различни форми и грах редовно като гарнитура. Ако замените макаронени изделия или ориз с тях, големи количества въглехидрати се елиминират и се заменят с високи пропорции фибри. Ситостта е сравнима, но консумирате значително по-малко калории. От само себе си се разбира, че това има положителни ефекти.
Граховата диета и нейните последици
Високото съдържание на фибри в бобовите растения има не само предимства. Подуването на корема, което фасулът и грахът често причиняват, е резултат от това влакно. Колкото и да е неудобно за вас самите, а може би и за вашата среда, не бива да се справяте без бобови растения. Всъщност нашата храносмилателна система се научава да се справя с нея, ако ядете порция редовно. Положителните ефекти на бобовите растения определено са добра мотивация да се примирите с уврежданията на първо място.