Изпечен патешки крак с мед - Line Lisboa Et Cie

крак

Изпечена патица с мед

Малко бедро от патица конфи в тиган, ароматизиран с мед, розмарин и Порт. Защото имаме право да се забавляваме, когато сме сами.

Съставки

  • 1 вакуумиран патешки конфит крак
  • 1 шалот
  • 1/2 чаена лъжичка червено Порт
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 стрък розмарин
  • Пипер

За 1 човек

  • Време за приготвяне с готвене: 25 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Ниво на трудност: Много лесно

Подготовка

Извадете захаросаното бедро от опаковката му, като премахнете излишната мазнина.
Резервирайте супена лъжица на стойност мазнина.
Поставете бедрото, с кожата надолу, в тиган, за да покафенее за 5 минути на силен огън. Кожата трябва да е свежа.