Изненадващата полза от вегетарианската диета

Вегетарианска диета, богата на зеленчуци, ядки и соя, има по-малък риск от инсулт, отколкото тези, които редовно консумират месо и риба, установи скорошно проучване.

изненадващата

Създадено: 5 март 2020 г. 15:06
Променено: 6 март 2020 г. 16:41

Изследователи от Тайванския университет включиха хора от членове на местни будистки общности в своята научна работа. Те работеха с две групи, и двете от които бяха около 30 процента вегетарианци. Учените определят като вегетарианци тези, които не са яли месо и риба, а са яли яйца и млечни продукти.

В началото на работата средната възраст на участниците е 50 години и никой от тях все още не е получил инсулт. Първата група (5050 души) е била последвана от изследователите средно шест години, а втората група (8302 души) средно девет години. В началото на изследването субектите не само бяха попитани за диетата си, но и трябваше да преминат няколко медицински прегледа.

Рискът е много по-малък

Учените провериха от национална база данни колко субекти са имали инсулти по време на изследването. От първата група 54 са претърпели исхемичен инсулт. Това засегна само трима от 1424-те вегетарианци (0,21%). От 8302 възрастни субекти във втората група, 121 са получили хеморагични или исхемични инсулти, 24 (0,88%) от 2719 вегетарианци в групата по време на проучването.