Излишък на протеин Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

кристиан

излишък

  • Коя е Кристи Маргарит?
  • Първо прочетете тук!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Biz
  • Какво ядем?
  • градски
  • Диета
  • Предизвикателство GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT видео
  • Добра храна
  • Моят дневник
  • Моето мнение за ...
  • презентации
  • Приятели
  • препоръки
    • AGH
  • Здраве
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • добавки
  • Съвети и трикове
  • Кулинарен туризъм
  • Където ядем?

Ползите от протеините са добре известни (те изграждат мускулна маса, изгарят калории в процеса на храносмилането, дават усещане за ситост, много трудно се превръщат в мазнини). Излишъкът от протеини обаче е вреден.

Протеините са вериги (клъстери) от аминокиселини. Аминокиселините са „тухлите“, от които се произвеждат протеините. За да бъдат използвани от нашето тяло, протеините първо се усвояват, т.е. съставните аминокиселини се разделят на групи от 2, 3 или дори се довеждат до стадия на свободната аминокиселина в храносмилателния тракт. След това тялото приема тези аминокиселини и ги използва, за да изгради свои собствени протеини, като мускулите. Синтезът на протеини се регулира от няколко хормона: тестостерон, хормон на растежа, инсулин, хормони на щитовидната жлеза.

В случай на мазнини тялото може да съхранява (особено под кожата и в пространствата между органите) почти неограничено (стотици килограми). При въглехидратите запасите са много по-малки от порядъка на стотици грама (в черния дроб, мускулите и кръвта). В случая с аминокиселините обаче запасите са много малки. Това означава, че когато количеството аминокиселини в кръвта е твърде голямо (в резултат на излишък на протеини в диетата или разграждане на собствени протеини), те трябва да бъдат елиминирани.

Елиминирането на излишните аминокиселини се извършва чрез трансформирането им в други вещества: амоняк (в резултат на аминогрупата) и въглехидратна основа (използвана тогава като енергиен източник). Така че, когато ядете твърде много протеини, те се озовават в тоалетната, под формата на урина (тези, които се усвояват под формата на аминокиселини, ди или три пептиди) или под формата на изпражнения, когато не могат да бъдат усвоени.

Засега нищо особено, като се спомене, че амонякът е токсичен за организма, особено за нервната система. Тялото полага усилия (черен дроб, бъбреци) да детоксикира този амоняк.

Неабсорбираните протеини могат да се превърнат в дебелото черво (дебелото черво) в канцерогени, поради което се увеличава честотата на рак на дебелото черво при хора с наднормено тегло и бавен чревен транзит.

Много опасна практика е тази на диети, базирани на протеини. В тази област има много объркване и много бъркат тези „диети“ с диети с „ниско съдържание на въглехидрати“. Това е разлика между приема на твърде много протеини и по-малкото въглехидрати, като се използват мазнини като енергиен източник.

Друго нарушение е прилагането на протеинови концентрати с висока чистота (особено суроватъчен протеин), без да се придружава от въглехидрати и/или мазнини. Суроватката се абсорбира по-бързо от другите протеини (поради специфичността на този протеин, но и поради факта, че се прилага в течна форма, смесена с вода). Аминокиселинната лавина не може да бъде използвана напълно, така че повечето се оказват източник на енергия и токсини. И това не би било нищо, ако в същото време тялото не би станало много ефективно в това отношение. По принцип го научавате да използва аминокиселини като източник на енергия, застрашавайки вашата мускулна маса, която е толкова трудна за натрупване.

Независимо дали искате да отслабнете или да качите мускулна маса, след тренировка е много по-полезно да използвате бързо абсорбиращ се източник на въглехидрати (например декстроза) и умерено количество протеин (15-30g). В кръвта вече има аминокиселини от катаболизма и тялото се нуждае от енергия. Ако искате да отслабнете, можете да спазвате диета с по-малко въглехидрати, като по този начин научите тялото да използва мазнините като енергиен източник.

При наддаване на чиста мускулна маса от 5 кг годишно, задържате около 7 g протеин на ден. Това е много малко в сравнение със стотиците грама, препоръчани от хора в безсъзнание. Приемът на протеин от 1,5-2g на килограм е достатъчен за мускулния растеж. Можете да отидете дори по-високо в определени моменти, ако карате хранителни вещества и/или използвате стероиди (което не се препоръчва).

Така че, когато ядете излишен протеин, вие не само хвърляте пари в тоалетната, но и опиянявате нервната си система, черния дроб, бъбреците, дебелото черво. Негативните ефекти не се забелязват непременно на следващия ден, а след месеци или години.

Ако искате бърз напредък, можете да преминете към други видове добавки, които оптимизират метаболизма от няколко гледни точки.

Коментари

Излишък от протеини - 22 коментара

"Ако искате бърз напредък, можете да преминете към други видове добавки, които оптимизират метаболизма по много начини." - точно това, което препоръчвате ?

А с онези скъпи американски пилета с 60-70 грама протеин от 6-7 източника и 90-100 грама въглехидрати с различен гликемичен индекс, какво правим? Това, в което са добри или по-добре казано, са добри в нещо ?

# Взимам суроватка сутрин (20 грама - ултрафилтриран изолат), взимам гейнер като този, споменат по-горе след тренировка и преди лягане комбинация от протеини с бавно усвояване.

След тренировка е добре, но сутрин този протеин се губи, ако го приемате празен, без въглехидрати и/или мазнини.
Не знам дали са гейнери с 6-7 протеинови източници, но тези, които имат различни добавки, от различни аминокиселини до храносмилателни ензими са за предпочитане пред по-опростените варианти.

Когато минавам на диета с ниско съдържание на въглехидрати и вдигам нивото на протеини, се чувствам наистина зле. През цялото време спя, депресиран, тренировките ми вървят по дяволите, нямам енергия, плюс не изпитвам това съблазнително усещане за изпомпване на мускулите:) нивото на въглерод всички тези неудобства изчезват. От друга страна, при високо ниво на въглерод има опасност да се получи подходящ мастен слой. Така или иначе го приемате напразно, нищо не може да върви идеално

Всичко това може да ви се случи, защото не ядете достатъчно мазнини, имате лоши срокове на консумация на въглехидрати, не пиете достатъчно вода, не си почивате достатъчно и т.н. Всеки човек намира баланс в определено съотношение на хранителни вещества.
Има и хора, които ядат по 1 кг месо на ден и се чувстват отлично.

Също така ядох 1 кг месо преди няколко години с умерени количества въглерод и беше добре от гледна точка на ситост, но усетих дискомфорт в корема. Сега предпочитам 50% протеинова храна и 50 шейка. И тренирам също толкова сериозно и аз съм по-доволен. И накрая, това, което забравих да добавя е, че след период на тежки нисковъглехидратни 1-2 месеца, когато възобнових зареждането с въглерод или моля, въведете достатъчно количество въглерод в диетата, психическото ми състояние е добре нарастваше ненормално много. Чувствах се като на високо:).

Това, което не разбирам, е защо специалните маси след тренировка също имат толкова много протеини.Как е Volumass 35, например, ако си купя HP-100 от ASN като източник на протеин след тренировка. и Volumass 35 като източник на въглерод, тогава какво, по дяволите, правя ?
Ако броим общо, вземам около 70-75 гр. От тези 2 продукта.
Така че вече нищо не разбирам.

Volumass 35 е проектиран като добавка след тренировка ... има както протеини, така и въглехидрати, ако искате да направите своя собствена "маса", трябва да използвате източник на протеин (който виждам, че имате) и източник на въглерод (декстроза, малтодекстрин), които също се намират отделно.
Вината на производителя не е, че искате да ги смесите и резултатът не ви устройва.

В залата съм от 2 месеца и съм само на 15, кажете ми дали мога да си набавя протеини?