Излезте от обикновеното! 5 здравословни гарнитури, за да се справите добре!
Консумирате ли, обръщате ли внимание какво и колко ядете? Тогава със сигурност знаете златното правило: всичко може да бъде, само без гарнитура. Но да си признаем, яхнията може да бъде ужасно скучна само с краставици, пилешки гърди на скара със зеленчуци на пара. Ние също обичаме гарнитури, но вместо пържени картофи и кнедли, има много по-добри и здравословни решения - опознайте нашите 5 любими!
Просо
Не вярвайте, че просото е само за птици! Трябва да обичате тази гарнитура, защото е невероятно здрава, прави кожата ви красива и е много евтина. Почиства чревната система поради високото съдържание на фибри, лесно смилаемо, регулира нивата на кръвната захар. Не съдържа глутен, по този начин те могат да се консумират и от онези, които са чувствителни към глутен, брашно и лактоза. Освен това е отличен източник на витамини Е, В, протеини и магнезий. Не само диетите, но и бъдещите майки, хората, живеещи стресиращ живот, и пациентите трябва да го включват в диетата си поради неговия имуностимулиращ ефект. Той е отличен и като профилактика на рака и дори подобрява зрението.
Първо и преди всичко, просото трябва да се измие старателно няколко пъти преди готвене. Запържете лука в олио, след това добавете просото и гответе в тройна вода за 18-20 минути. Отлично с месото, но можете да полудеете само със зеленчуци - ето една страхотна рецепта!
Киноа
Не си мислете, че това е просто джентълменски пакост, тъй като популярността на киноата не започна вчера: тя идва от Южна Америка и вече беше консумирана от инките Той е много богат на фибри и протеини, така че е полезен за храносмилането, подобно на просото, не съдържа глутен. Богат на витамини В и Е, фосфор, калций и желязо. Тази зърнена култура съдържа един от най-минералите, диабетиците могат да се хранят смело и има силен алкализиращ ефект.