Излекуван хеон

излекуван

Чехон от семейство шарани - демократични и непретенциозни риби. Лесно е да се разпознае поради необичайна форма - идеално прав гръб и изключителен корем със заострен кил. Както всяка друга риба, можете да изпържите чех и тя ще ви падне на ухото, но именно Чехия спечели националната любов - към домашната бира и сериозните мъже "за цял живот".

Рецепта за сушена пъстърва

съставки:

  • Пресен шашон - 4 бр .;
  • сол - 400гр.

подготовка

Да се ​​направи сушен добитък у дома абсолютно не е трудно. Ако нямате голям късмет за риболов, а чехът е все по-малък и по-малък, до 25 см, ние го смазваме, без да го режем. При голяма риба ще е необходимо да направите още няколко „направи си сам“. Изкормва се, внимателно накисвайки кръвта. Отстраняваме хрилете, отвътре правим разрез по гръбначния стълб, внимателно, за да не повредим кожата. Везната, както знаем, не се отстранява.