Изкуствените подсладители могат да причинят наддаване на тегло и сърдечни заболявания

Изкуствените подсладители могат да бъдат свързани с продължително наддаване на тегло, затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и повишен риск от сърдечни заболявания, установи проучване. За съжаление, в някои случаи, ако искате, не можете да го избегнете, тъй като много продукти включват аспартам например.

Употребата и консумацията на изкуствени подсладители, като аспартам, цикламат, захарин или сукралоза, е широко разпространена и нараства. Данните показват, че тези вещества могат да имат отрицателен ефект върху метаболизма, чревните бактерии и апетита, въпреки че доказателствата са противоречиви.

наддаване

Най-известният от естествените подсладители е стевия Източник: Handmadepictures

За да разберат по-добре проблема, изследователите са анализирали данни от 37 проучвания, базирани на наблюдение на повече от 400 000 души за средно десет години и 7 от тях са извършени с рандомизирана контролна група; 1003 души бяха проследени средно шест месеца.

Изследвания на по-дългосрочни наблюдения показват връзка между изкуствените подсладители и затлъстяването, високото кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Данните от клиничните изпитвания обаче не подкрепят ясно ползите от тяхното консумиране по отношение на контрола и намаляването на теглото. Необходима е пълна характеристика на дългосрочните ефекти върху здравето на изкуствените подсладители, за да се направят конкретни заключения.

Попитахме и диетолога Ева Тьорк по темата, за да получим по-пълна картина на изкуствените подсладители:

„EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) и FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) също считат за безопасно използването на изкуствени подсладители, които са често срещани в Унгария, или некалорични естествени подсладители, в количества под активната съставка. Тази класификация се основава на диетолозите. Не може да се пренебрегне обаче, че фруктозата може да бъде и лекарство по лекарско предписание за диабетици, но ежедневната й консумация не се препоръчва и не трябва да се счита за неразделна част от здравословното хранене. Тук не става въпрос за естественото съдържание на захар в плодовете, а за фруктозата като възможна алтернатива на бялата захар. "