Изключване на млечните продукти от риска от дефицит при веганите

Наскоро бях веган, не ям млечни продукти, трябва ли да приемам някакви добавки, за да избегна недостатъци? ?

дефицит

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 28 март 2017 г., актуализирано на 29 март 2017 г.

Отговорите с д-р Жан-Мишел Лесерф, директор на отдела за хранене в Института Пастьор де Лил, и със Силви Лортал, специалист по мляко и млечни продукти, директор на научните изследвания в Инра:

"Трябва да внимавате с диетата си. Трябва да ядете много сушени плодове. Трябва да се спазват веган диети. Трябва да сте бдителни за това, което ядете и да приемате съвети. По-лесно е да балансирате диета млечни продукти в него. Има по-малко въпроси за задаване. "

"Силно се препоръчва да не сте вегани, когато сте дете. Съществуват значителни рискове, защото когато сте веган, има дефицит в омега 3, витамин В12, може да има дефицит на протеини, но това не е сигурно. И има недостиг на калций, желязо ... Следователно трябва да бъдем изключително внимателни. Тази диета не се препоръчва за възрастни хора, деца и бременни жени. не може да се консумират млечни продукти, трябва да бъдете много внимателни. "