Изключително Кристиан Рач; За новото му предаване How To
Снимка: Улрике Шахт
Кристиан Рах може да бъде видян отново по телевизията - с новата му програма: "Ноу хау - Rachs-5 € -Küche"!
Бихте ли искали да сте до печката с Кристиан Рах? Да му внушаваш вкусни ястия, да научиш много кухненски трикове от него? Тогава бъдете гост на новото му телевизионно предаване! Звездният готвач почти няма търпение: "Очаквам ви с нетърпение, скъпи читатели!"
Преди година нещата станаха малко по-тихи около известния телевизионен готвач Кристиан Рах. Неговата RTL програма "Rach, der Restauranttester", в която той върна болни ресторанти по пътя към успеха, беше прекратена. Сега Saarlander (61) докладва с горчивия чар - с нова, весела програма на „здравна телевизия“ - с „Ноу хау - кухня Rachs-5 €“. Срещнахме изобретателния звезден готвач интервю за вълнуващата концепция на новото му шоу и как особено читателите на BILD der FRAU могат да бъдат част от шоуто.
Кристиан Рах в новата си програма "Да знаеш как - Rachs-5 € -Küche"
BILD der WOMAN: Уважаеми господин Рах, след двегодишна пауза най-накрая се връщате в телевизията. С новата си програма "Как да - Rachs-5 € -Küche" на здравна телевизия искате да вдъхновите хората за здравословно готвене?
Кристиан Рах: Съгласен съм! Показвам ви как да ядете здравословна и вкусна храна, като същевременно държите под око портфейла си. Искам да изключа двете най-големи диетични оправдания.
Кои са те?
Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената
Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.
Няма време - няма пари. Всеки винаги казва: Бих искал, но нямам време. И следващите са парите: Мнозина вярват, че доброто хранене трябва да е скъпо. Казвам: Скъпи приятели, нито едно от двете не е вярно! Не мога, приемам това и оттук започваме. Ще ви покажа как да го направите. С малко време, ограничен бюджет от около пет евро и с вас до мен на печката.
Пет евро за четиричленно семейство: тогава има само картофена яхния или супа?
Не! Можете да го направите невероятно въображаемо. Не проповядвам „Скупостта е готина“, а „Знаеш как“. „Скупостта е готина“ е най-смъртоносната от всички твърдения - особено що се отнася до храненето. Показвам на зрителите си, че с пет евро можем да се сдобием с четиричленно семейство, но харча и по пет евро на човек - например когато идва рожденият ден на баба или Коледа.
И не готвите сами!
Точно и това е нещото, което очаквам с нетърпение. Предлагам на вашите читатели: Елате и гответе с мен! Кой все още не може да го направи, кой би искал да се научи или който вярва, че е наистина добър готвач на печката - всички са добре дошли! Искам да покажа в програмата си как можете да събудите желанието да готвите с прости стъпки.
За вас е лесно да говорите, вие вече сте професионалист!
(смее се) Не се притеснявайте, имам добри нерви. И мисля, че е част от това, че яйце пада или нещо изгаря ... Никога не съм готвил с никого по телевизията и мисля, че ще бъде страхотно забавление! Може би няколко читатели ще изпратят своите съпрузи при мен или ще дойдат като двойка. Всичко е възможно.
Кристиан Рач за връзката си със звездната кухня и евтините ястия
Това звучи като сбогуване със звездната кухня.
Не, трябва да направим разлика. Звездната кухня е прекрасна. Но там, където трябва да се върнем, е: хората да готвят у дома и преди всичко хората да се научат да правят прости неща отново. Това означава: обучение по хранене. Искаме да бъдем пионери тук. Ние показваме, че самостоятелно приготвената храна е бърза, вкусна и по-здравословна от яденето на нездравословна храна всеки ден.
Ами ако говорим за евтино и здравословно, вашето любимо ястие?
Фритата, с други думи: пържена храна, било то картофи или зеленчуци, с парче бекон или с риба и след това се добавя смес от яйца и сирене. Пържени отдясно и отляво, за да е хубаво и кафяво и хрупкаво и отгоре сложих малка салата с оцет и олио. Много вкусен.
Как се отслабваш? Искате ли да хапнете и замразена пица?
Преди си купувах такива малки мини пици за детски рождени дни и те също бяха много спретнати, защото аз самият не бих могъл да ги направя толкова бързо за двадесет деца. Но никога не съм си купувал замразена пица за себе си.
Мнозина ще кажат: Лесно му е да говори за хранене, научи го отдолу нагоре.
Тогава отговарям: Гответе прясно, тогава не ви трябва степен. Когато готвите прясно, знаете точно какво е в чинията ви. Здравословното хранене е диета, която приготвяте сами.
Кристиан Рах за плановете си за кариера, когато е бил на 60 години+
Как се подготвяте за шоуто?
Изучавам брошури и реклами. Искам да покажа на хората, че моята концепция не работи само на теория. В шоуто винаги ще има списък за пазаруване и касова бележка, така че всеки да може да готви у дома точно както ние.
Говорейки за преструване: разкрийте и кухненски трикове?
Ясно. Вашите читатели и зрители също могат да ми изпращат въпроси онлайн или по пощата - ние ще ги обясняваме на живо по време на излъчването. Например: Г-н Рач, моите зеленчуци винаги са сиви, защо ги правите толкова блестящи? Или: Как картофеното пюре е наистина пухкаво?
Вие сте на 61 години и сте направили страхотна кариера като готвач. Можете също така да се успокоите ...
Да точно. (смее се) Но аз наистина се наслаждавам на работата си и виждам колко очаровани хора все още ме слушат и гледат. Успявам да развълнувам хората и имам истински притеснения. И аз вярвам, че ако повдигнете политическите си опасения, можете да постигнете много с хората. Означава: Не искам да се пенсионирам. Надявам се да мога да работя стига Клинт Истууд - сега той е на 88 години.
Говорихме с Кристиан Рах миналата година, малко след края на неговото RTL шоу. Можете да прочетете интервюто на следващата страница.
През август миналата година RTL обяви, че телевизионното предаване "Рач, изпитателят на ресторанта" ще бъде прекратено поради лоши рейтинги. За звездния готвач Кристиан Рах краят не изненада - и нямаше причина той да бъде разочарован. По това време Рах беше зает с планирането на бъдещето си, но 60-годишният не искаше да разкрива как ще се развият нещата с него. BILD der FRAU вече говореше с Рач за телевизионното му изключване, плановете и готвенето му.
bildderfrau.de: "Rach, der Restauranttester" беше успешен формат в RTL дълго време. Защо шоуто в крайна сметка нямаше добри рейтинги?
Рач: Преди четири години бях убеден, че темата е разказана. Имаше или има подобни формати на всички канали. В един момент ще бъде достатъчно и твърде много. Произведената серия отново се дължи на безкрайния брой обаждания за помощ, които все още достигат до мен почти всеки ден. От първото до последното излъчване най-голямата задача и най-голямата атракция беше да се подходи към задачата с отворен ум и без сценарий (не като другите).
Ресторантьорите обикновено ми оказваха безрезервно доверие и се разкриха с всичките си слабости и притеснения. Справянето с него внимателно и смирено в популярно телевизионно предаване винаги е било най-голямото ми предизвикателство. Всичко това беше черешката на тортата за мен, винаги беше двигател, мотивация и радост за мен.
Най-популярните звездни готвачи в Германия - кликнете върху: