Изхвърляме всяка осма храна, която купуваме

Публикувано от Федералното министерство на храните и земеделието Wilhelmstrasse 54, 10117 Берлин www.bmel.de Контакт [email protected] Тел.: +49 (0) 228 99 68 45-7340 февруари 2014 г. Всяка осма храна, която купуваме, се изхвърля . Можете да промените това. Концепция, текст, дизайн MediaCompany комуникационна агенция malzwei графичен дизайн Фото кредити BMEL/Walkscreen Druck MKL Druck GmbH & Co. KG Тази брошура се публикува безплатно като част от работата на BMEL за връзки с обществеността. Не може да се използва за реклама на политически партии или групи. Защо изхвърляме толкова много и какво можете да направите по този въпрос: Вижте видеото тук. 10 златни правила за избягване на разхищаването на храна>

всяка

Какво изхвърляме? Почти всеки смята, че е важно да се избягва разхищаването на храна. Повечето потребители също смятат, че са внимателни с храната. Но това чувство е измамно. Статистически около 82 килограма храна се изхвърлят на глава от населението годишно в частни домакинства в Германия: всяка осма храна, която купуваме, се оказва в кошчето. Две трети от това, около 53 килограма, биха могли да бъдат избегнати. Всеки от нас харчи около 235 евро годишно за храна, която попада в кошчето. Именно пресните продукти, които са важни за здравословното хранене, изхвърляме най-често: На 44 процента плодовете и зеленчуците съставляват почти половината от хранителните ни отпадъци. Следват печени продукти и тестени изделия, остатъци от храна, млечни продукти, напитки, както и риба и месо. 7% напитки 44% плодове и зеленчуци 3% други 82 кг на човек годишно 6% месо и риба 8% млечни продукти 12% остатъци 20% печени продукти и тестени изделия Разпределение на хранителни отпадъци, които може да се избегнат и частично да се избегнат от домакинствата по продуктова група Източник: Университетско проучване Щутгарт (2012), финансиран от BMELV