Изграждане и почистване на чревната флора, особено важно след прием на антибиотици

Изграждане на чревна флора: Тези храни привеждат червата в равновесие

13.08.2018, 16:35 | fsch, t-онлайн

почистване

Ако чревната флора не е в крак, имунната система обикновено е също. (Източник: AaronAmat/Thinkstock от Getty-Images)

Независимо дали алергия, настинка, ревматизъм или рак - нарушената чревна флора може да бъде причина за много заболявания. Казваме ви кои храни можете да използвате за изграждане на чревната флора и какво друго е полезно за червата ви.

общ преглед

Какво представлява чревната флора?

Още от бестселъра на студентката по медицина Джулия Ендер „Gut mit Charme“, знаем, че този орган играе решаваща роля за здравето на цялото тяло - физически и психически. В него живеят около 100 трилиона бактерии и поддържат храносмилането ни. Цялата чревна бактерия, която основно колонизира дебелото черво, се нарича чревна флора или също микробиом.

Чревната флора не само гарантира, че хранителните вещества, които постъпват в тялото чрез храната, се абсорбират, но също така предотвратява заселването на патогенни микроби в червата, произвежда важни витамини и стимулира имунната система. В края на краищата, около 80 процента от всички имунни клетки в тялото се намират в чревната лигавица. Затова не е чудно, че непокътнатата чревна флора е толкова важна за нашето здраве.

Храна за здравословна чревна флора
Фотосерия със 7 снимки

Но кога чревната флора е "непокътната"? Има над 1000 различни вида бактерии. Колкото по-разнообразен е съставът на микробиома, толкова по-здрави оставаме. Чревната флора се различава от човек на човек, в зависимост от възрастта и диетата. Различни вътрешни и външни фактори могат да дисбалансират чревната флора. Преди всичко приемът на антибиотици има отрицателен ефект върху червата. Някои храни обаче могат да имат положителен ефект върху чревната флора.

Изградете чревната флора с пробиотици и пребиотици

Пробиотиците и пребиотиците помагат за изграждането на здрава чревна флора. Те се намират в различни храни, но могат да се приемат и като хранителни добавки. Ако искате да изградите чревната си флора, трябва редовно да ядете пробиотични и пребиотични храни, за да подобрите трайно чревната дейност.

1. Пробиотици: Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат здравословен ефект върху червата. Те съдържат "добри" щамове на бактерии, като Бифидобактерии или Млечнокисели бактерии (Lactobacillus), които се установяват в червата, борят се с вредните бактерии там, стимулират чревните движения и произвеждат важния витамин К. "Добрите" бактерии трябва да са много устойчиви на стомашна киселина, тъй като могат да поддържат чревната флора само когато са живи.

Чревна флора на тънките черва: Тук се различават различни микроби като бифидобактерии, лактобацили, ентерококи и ешерихия коли. (Източник: Dr_Microbe/Getty Images)

Пробиотиците се намират естествено предимно в храни като кисело мляко, кефир, мътеница и кисело зеле. Пробиотиците се предлагат и под формата на пробиотични капсули и капки, които често се предлагат в аптеките без рецепта.

Пробиотични храни:
• Натурално кисело мляко
• Кефир
• мътеница
• Кварк
• Сирене
• Кисело зеле
• Кимчи
• Ябълков оцет
• мисо
• мая

2. Пребиотици: Пробиотиците не са микроорганизми, те са Фибри, които предлагат на „добрите“ чревни бактерии, като бифидобактериите, висококачествена храна. Те са, така да се каже, концентратът на пробиотици. Пребиотиците се намират в много храни, главно плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Дори ако тези храни подобряват чревната флора, те могат да станат неприятни, ако се консумират в излишък, тъй като използването на пребиотици от микробите произвежда газове и това може да доведе до метеоризъм и коремна болка.

Пребиотични храни:
• Пълнозърнести продукти
• ябълки
• банани
• Аспержи
• Артишок
• броколи
• Ленено семе и псилиум
• Черен салсиф
• Цикория
• лук
• чесън

В допълнение към естествените пробиотици има и течни пробиотици, капсули и прахове с пробиотични бактериални култури.

Хранене за здравословна чревна флора: Тези храни са полезни за червата

  • Млечни продукти: Млечнокиселите бактерии в киселото мляко, кефир, кварк или мътеница имат пробиотичен ефект. Те укрепват имунната система в червата.
  • Мая: Маята също е един от пробиотиците. Гъбите, които съдържа, са полезни, тъй като изместват други щамове гъби, които могат да причинят заболяване. Така че в червата растат само тези гъбички, които имат положителен ефект върху чревната дейност.
  • Ферментирали продукти: Ферментиралите храни като кисело зеле или кимчи също съдържат млечнокисели бактерии, които се произвеждат по време на ферментацията. Следователно те също помагат за изграждането на здрава чревна флора.
  • Ябълки и ябълков оцет: Ябълките съдържат пектин, плодова киселина, която действа като фибри и насърчава чревните микроби да се размножават. Важно е да ядете ябълката с кората, тъй като тук се намира пектинът. Ябълковият оцет също е полезен за червата, тъй като по време на ферментационния процес се образуват млечнокисели бактерии.
  • Храни с високо съдържание на фибри: Диетичните фибри са храната на „добрите“ чревни бактерии и осигуряват богат на видове микробиом. Освен пълнозърнести продукти, ленените семена и овесените ядки също са богати на фибри и по-лесно смилаеми.
  • Зеленчуци: Зеленчуците също са богати на фибри. Някои зеленчуци като цикория, топинамбур, артишок, черен салсиф, лук и чесън също съдържат инулин, важно пребиотично влакно, което стимулира растежа на полезните бифидобактерии.
  • Студени картофи: Нишестето от студени картофи също има пребиотичен ефект. Ако се охладите след процеса на готвене, нишестето се променя така, че да стане устойчиво на храносмилане в първата част на червата и вместо това се метаболизира от полезните бактерии в дебелото черво.

I В европейските и американските насоки за храненето понастоящем няма препоръки за употребата на пре- или пробиотици при здрави хора. Пребиотиците присъстват естествено в някои храни или се добавят изкуствено. Фруктани (фрукто-олигозахариди), Галактани и Инулини се считат за чревни хранителни добавки,

Какво правят фруктаните, галактаните и инулините?

Експертна група от Световната здравна организация посочи следните молекули, както са открити в публикация от 2017 г. пребиотично ефективен:

  • Фруктани (фрукто-олигозахардиди)
  • Галактани (галакто-олигозахардиди)
  • Инулини

Укрепващият здравето ефект на фруктаните се крие главно в увеличения растеж на бифидобактериите в червата. Те се срещат в изобилие в топинамбур, чесън, артишок и лук. Галактаните, от друга страна, се намират в кърмата и преминават през устата, стомаха и тънките черва. Едва след това те се метаболизират от бифидобактерии и лактобацили в дебелото черво. Инулините са подгрупа на фруктани и се намират в растения, подобни на фруктани, например в годни за консумация грудки и цикория.

Причини и симптоми на нарушена чревна флора

Стресът, стомашно-чревните заболявания, небалансираната диета или лекарства могат да доведат до дисбаланс в чревната флора. Преди всичко приемът на антибиотици има отрицателен ефект върху червата. Има и храни, които са вредни за червата.

  • Животински мазнини: Диета с високо съдържание на мазнини влияе отрицателно върху разнообразието на микробиома. По-специално червеното месо, както и пушените и сушени месни продукти, трябва да се консумират рядко. Качеството на месото също е от решаващо значение: особено месото от фабрично земеделие често показва следи от антибиотици, които след това попадат в червата ни.
  • Алкохол: Твърде много алкохол вреди на чревната флора и нарушава храносмилането. И не само това. Рискът от рак на дебелото черво се увеличава и при редовна консумация на алкохол. Така че си струва да откажете с благодарности и да вмъкнете дни без алкохол. Мъжете трябва да пият максимум половин литър бира или четвърт литър вино (около 20 грама алкохол) на ден, жените не повече от половината.
  • Захар: Захарта също е един от враговете на здравословната чревна флора, тъй като формира основата на хранене за патогенни бактерии и гъбички. Много захар, точно като антибиотиците, води до промяна в колонизацията на червата, а също и до промяна в чревната лигавица. В резултат на това червата вече не могат да изпълняват правилно задачата си.

Разстройство на чревната флора, известно още като дисбиоза, е свързано с различни симптоми. Ако подозирате, че чревната ви флора не е наред, свържете се с личния си лекар или с гастроентеролог. След вземане на медицинската история, лекарят може да изпрати една или повече проби от изпражненията в лабораторията. Анализът на зародишния спектър показва как е положението на вашите микроорганизми в червата и дали е необходима чревна рехабилитация.

Симптоми на нарушена чревна флора:

  • Метеоризъм
  • диария
  • стомашни болки
  • запек
  • умора
  • главоболие
  • Хранителна непоносимост

Рехабилитация на червата: изграждане на чревна флора след антибиотици

Медицинските антибиотици са най-мощното оръжие срещу бактериални заболявания. Те инхибират растежа на микроорганизмите. Приемът на антибиотици обаче също има отрицателен ефект върху естествения състав на чревните бактерии, тъй като лекарството не само отслабва бактериалната защита и храносмилането, но и насърчава засиленото развитие на нежелани чревни гъбички.

Ето защо е по-добре да лекувате патогените в червата по щадящ начин с естествени вещества. Те включват риган и настурции. Те се борят с патогените в червата и по този начин подпомагат чревната имунна система. Със своя антибактериален ефект, медът е един от тях Органични антибиотици. Той облекчава възпалението в червата. Боровинките също имат дезинфектант и дори могат да спрат диарията при изсушаване.

За да се възстанови нарушена чревна флора, обикновено няма нужда от сложни терапии или лекарства. Промяната в диетата често помага. Както е описано по-горе, има разнообразие от храни, които помагат за изграждането на здравословна чревна флора.

Понякога обаче чревната флора е увредена до такава степен, че натрупването само от прием на пробиотици е недостатъчно. След това, след консултация с лекар, курс от няколко седмици може да бъде полезен за прочистване на червата. С рехабилитация на червата храносмилателната система се детоксикира и почиства. Отлаганията, токсините и втвърдените изпражнения се отстраняват, при което вредните чревни бактерии се лишават от важна основа за живота. Естествените домашни лекарства за прочистване на дебелото черво са например Psyllium люспи на прах и бентонит, минерална земя.

Чревна флора и кожа

„Нашата кожа също е огледало на нашите черва“, казва д-р. Ханс-Георг Дауер, дерматолог от Кьолн и член на професионалната асоциация на германските дерматолози (BVDD). „Ако чревната флора се повлияе отрицателно, това често може да се разпознае от състоянието на кожата.“ Ако чревната флора е нарушена - например след прием на антибиотици - може да се случи, че червата вече не могат да абсорбират важни хранителни вещества и да ги предават на тялото. "Тогава целият организъм страда, включително кожата", казва Дауер. "Това може да доведе до суха, скучна кожа, но също и до разкъсани ъгли на устата, екзема, промени в ноктите с раздробяване на нокътната плочка и загуба на коса."

Болното черво не само има проблеми с усвояването на ценни хранителни вещества. Чревните бактерии и гъбички, причиняващи заболявания, също могат да се размножават и да произвеждат токсини. Те не само разстройват храносмилателната система, но могат да повлияят и на кожата. Кожните заболявания като акне, невродермит и псориазис, както и алергии са многократно свързани с болна чревна флора.

Но как можете да определите дали болното черво стои зад кожните проблеми? „В дерматологията се изследват определени ензими и антитела в стомашно-чревния тракт, които дават индикации за непоносимост към храна“, обяснява дерматологът. Това позволява на лекаря да разпознае, например, непоносимост към глутен, непоносимост към хистамин или алергия към определени протеини в храната.

Ако имате постоянни кожни проблеми, препоръчително е да посетите гастроентеролог, както и да посетите дерматолог. Ако болното черво е причина за симптомите, мерките за преглед и лечение от дерматологията и гастроентерологията се блокират за терапия.

  • Чревни бактерии за отслабване:Как чревната флора влияе върху теглото
  • Списък на пробиотиците:Пробиотични храни: какво наистина могат да направят
  • Корейски производител на фитнес:Какво прави кимчи толкова здравословно
  • Рехабилитация на червата в случай на гъбична атака:Ето как работи диетата на кандида
  • Дискомфорт в червата:Тези неща са полезни за червата
  • Съвети за тестове и хранене:Как да разпознаем и лекуваме синдром на раздразнените черва

Чревна флора и мозък

Не само главата има мозък, червата също! Той има много милиони нервни клетки, които действат по подобен начин на тези в мозъка - затова експертите говорят и за чревната или Коремен мозък или оста на червата и мозъка. Нарушената чревна флора може да наруши умствената дейност или дори да доведе до психични разстройства и неврологични заболявания. Хората с чревни заболявания като синдром на раздразнените черва или болест на Crohn често страдат от тревожни разстройства или депресия. И обратно, микробиомът може също да насърчи развитието на заболявания като множествена склероза или Паркинсон.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.