Издърпано свинско от бавната печка

свинско месо

Свинското месо е класика за всички, които обичат много месо и солена храна. Тук в бавната печка месото е изключително крехко, а вкусът - интензивен.

Без много усилия, тази рецепта е идеална за вечеря с няколко души, например просто бих сервирала пържени картофи и салата!

Вкусно нежно: извадено свинско от бавната печка

Рецептата: изтеглено свинско от бавната печка

съставки

  • 1 супена лъжица свинска мас/гхи
  • 1000 g свински плешка/свински гръб
  • 2 глави лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1 щипка (и) лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 щипка (и) черен пипер

Кухненски аксесоари

подготовка

  1. Чуйте месото на големи парчета в свинска мас или гхи.
  2. След това обелете и нарежете лука, обелете скилидките чесън и нарежете на малки кубчета. Поставете и двете в бавната печка и я поставете на високо ниво.
  3. Извадете месото от тигана веднага щом придобие някакъв цвят. Втрийте останалите съставки и поставете върху луково-чесновата смес.
  4. Оставете цялото нещо да се готви на високо ниво за около 4-5 часа, в зависимост от това колко големи са парчетата.
  5. Извадете месото и го разкъсайте с помощта на две вилици и след това сервирайте.

Пасва на

Нашият съвет

С няколко парчета ябълка в бавната печка (между другото сортът Braeburn е отличен за това) можете да извикате интересна плодова нотка, да я изпробвате!

Издърпано свинско месо - класиката за барбекю

Лесно и бързо се приготвя и е чудесно за по-големи вечери, това издърпано свинско печели!

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.

Поддръжка на автоимунен протокол

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Написано от Свеня

Обсъдете с нас

31 коментара

Здравейте!
Не е необходимо да добавяте течност? Прочетох отново и отново, че винаги трябва да сте малко течност в бавната печка.

Здравейте нямам бавна печка, работи ли печене във фурната? И колко висока трябва да бъде температурата във фурната?
Lg Willi

Ей пробвах го днес! Това ме прави звездата на нашето Super Bowl Party тази година!

Здравейте, за какъв размер бавна печка е рецептата? Lg Мелани

Здравейте Мелани - ако следвате връзката в рецептата, ще бъдете насочени към бавна печка с подходящ размер. LG, Anja

Здравейте, Pig не е в списъка на AIP. Така че не разбирам, че тази рецепта се появява в AIP рецептите.

Скъпа Дагмар,
Благодаря за намека! Направихме грешка в списъка с хранителни стоки, която веднага коригирахме. Прасето е разрешено в AIP. Успех и здраве, Михаела

Звучи страхотно!
Някой има ли опит как индиректно приготвям теглено свинско месо в газова скара?

Вече не правя това с пуешки гърди:-( Въпреки същия начин на приготвяне, както със свински плешка, цялото месо беше напълно сухо и следователно не беше годно за консумация:-(

Ui, добре е да знам! Благодаря за обратната връзка!

Пуешките гърди не бяха опаковани, а купени на гишето.
За мен остава само свинският плешка;-)

Ще опитам утре с пуешки гърди;-)
Накисването в бира за една нощ направи изваденото свинско месо още по-нежно.

Разбира се, защо не:) Наслаждавайте се. LG, Anja

Прекрасно е да видите палео вариант на теглено свинско месо. Винаги използвам свински врат с кост, добавя още повече вкус към месото. Не можете да спестите от подправки и да ги втриете хубаво в месото. След това увийте месото в прозрачно фолио и го оставете да престои 12-24 часа. Като алтернатива на бавно готварската печка, свинското месо може да бъде приготвено по чудесен начин в грил за чайник, Вкусно!

Здравей Франк, благодаря за твоите съвети! LG, Anja

Много вкусен! Нищо не може да се сравни с извадено свинско или мое мариновано пиле от бавната печка.: Д

Опитах го с телешко месо. Вкусът е вкусен.
Опекох месото и след това го оставих във фурната за почти 5 часа при около 110 градуса.
LG

Здравей Аника,
готино, благодаря за мнението как работи най-добре без бавна печка!

колко от коя част говеждо месо сте взели за него.:)

Здравейте Сара, използвах части от дисковете на рамото и краката. Но ги нарежете на малки парченца.

Здравейте, рецептата работи и с телешка плешка. Тъй като имам възможност да получа месо от подходяща за вида паша.

това трябва да работи:) Наслаждавайте се!

Хей Някой има ли представа колко време отнема във фурната? Бих искал да опитам това, но не разполагайте с бавна печка.

Феноменално нежна !
Направен почти точно по рецепта;-)
Само аз трябва да бъда по-щедър с подправките;-)

Някой пробвал ли е това на ниво 1? След това времето за готвене се удвоява?

Би било чудесно да можете да седнете сутрин и да се приберете вкъщи и да хапнете;-)

Благодарим Ви за отзивите! Все още не сме изпробвали вашия вариант - уведомете ни веднага щом го направите.

Ще го направя, но само когато вече не е толкова горещо;-)
Вероятно не правя 8 парчета месо, но 4 двойно по-големи, тогава времето за готвене също е по-дълго и нямам никаква „каша“ в края;-)

Здравейте,
някой знае ли колко време и при каква температура трябва да остане месото във фурната? Обещах на моя приятел да не купува друг кухненски уред:-p
Много благодаря и най-добри пожелания
Джулия

Затова взех 1 кг свинско рамо. Между другото беше много вкусно ! Салатата от палео картофи идеално се съчетава с нея;-)

Имам нужда от помощ ... утре трябва да направя изтегленото свинско ... сега отидох при месаря, на когото имам доверие, и купих свински шкембе ... но когато погледна месото, се чудя дали наистина имам правилното ... имам предвид свинския ми корем нещата с кората ли са ... има ли дори достатъчно месо след приготвяне, което да може да се изтегли? Искам да кажа, че по някакъв начин свинският корем е предимно от мазнини ... не че се страхувам от това, но. Ако месото не е наред, утре мога отново да отида при месаря ​​и да взема нещо друго .... дано някой все пак види какво пиша днес ...:-)

Свинският корем не е подходящото месо за теглено свинско месо.
Вратът на свинското месо или задната част на свинското месо биха били оптимални.

Можете лесно да направите свинския корем във фурната.

Здравейте Таня, и аз го мислех ... но рецептата казва, че трябва да използвате 1000 г свинско коремче/свинско филе. Но когато видях свинския корем, си помислих, че няма да работи. Тогава си купих свинско рамо или врата. Коремът е във фризера;-)