Издателство на книги HVG - Тартин

Сладкиши и десерти от най-известната пекарна в света

Кой би могъл да устои на прясно изпечен, ароматен, красиво претеглен бриош, ефирен лек маслен кроасан? Може би портокалово-канелен охлюв или кремообразен чийзкейк?

тартин

Следвайки фантастичните рецепти на пекарната Tartine в Сан Франциско, освен най-популярните сладкиши, можем да разкрием и тайните на приготвянето на пайове, бисквитки и празнични десерти. Световноизвестната пекарна работи с нови вълнуващи съставки и технологии, както и преподава основите, от сладкарския крем до приготвянето на перфектното тесто.