Издания на Angélique Houlbert Thierry Souccar
Анжелик Хулберт е диетолог-диетолог. Започва кариерата си в магазин за органични храни в Нант. Тя бързо се специализира в хранителни добавки, като интегрира френски семеен бизнес с ортомолекулярно хранене.

Обучител и говорител за различни компании и организации, тя е и телевизионна рубрика за "Le magazine de la santé" на France 5 и редовно "Nutrition Expert" за France Bleu Maine и за широката обществена преса (Current Woman, списание Santé, Top santé ...)
Тя се присъединява към авторите на Thierry Souccar Éditions през 2007 г. Тя е автор или съавтор на няколко книги, отнасящи се до храната и здравето, включително: „Най-добрият начин за хранене“, „Най-добрият начин за хранене за деца“, „Новото IG диета "и„ Диетата на IG за диабет ". Други книги допълват този списък: „Първи ястия от 6 месеца до 3 години“, „Стрес, природни разтвори“, „Рецептите на диетичната диета“ и „100 храни с ГИ по желание“.