Изчисляване на скоростта на изгаряне на калории - научни изследвания - Обмен на стекове

Има много онлайн калкулатори за измерване на степента на изгорени калории по време на ходене/бягане/колоездене. Те се различават по входните параметри, тъй като някои може да се нуждаят както от моето тегло, така и от височината, а някои не. Почти никой не отчита продължителността на упражнението (и това е от решаващо значение по мое мнение).

научни

Така че въпросът ми тук е: откъде идват тези формули (които се използват в тези калкулатори)? Някакви научни изследвания може би? Надежден ли си?

Също така бих искал да знам кой е най-точният метод за измерване на скоростта на изгаряне (интересува ме само научната част, няма да направя това сам).

отговор

Най-точният метод е директната калориметрия. Това е основно измерване (обикновено за 24 часа) на топлината, генерирана от човешкото тяло. Това обикновено се прави в запечатана камера за пълно улавяне на цялата генерирана топлина.

Следва индиректната калориметрия, която директно измерва количеството консумиран кислород и произведения CO2, което след това можете да използвате за изгаряне на калории.

Другите уравнения, които могат да се използват за оценка на разходите за калории, както следва (други основни уравнения са на разположение за основните уравнения):

  • Харис-Бенедикт (оригинал)
  • Харис-Бенедикт (преработен)
  • Кънингам
  • Кач-Макърдъл
  • Mifflin St Jeour

Те бяха получени с помощта на тестове и директни измервания, за да се дадат широки формули. Въпреки че те вероятно не са 100% точни за всички, те се приближават доста. Повечето от вашите калкулатори за изгаряне на калории на различни бягащи пътеки и т.н. се основават на едно от тези уравнения.

Самите формули са подкрепени от много изследвания и усъвършенстване. Тъй като обаче няма двама души, които си приличат, те могат да представят прекалено или недостатъчно калории, изгорени на индивидуална основа.

Лично аз харесвам Katch-McArdle, където уравнението на Mifflin е почти същото.

Те представляват BMR (Basal Metabolic Rate), който съставлява 60-70% от изгорените калории на ден. Останалите стойности за обучението обикновено са взети от таблица, някои от които са налични. Те също са малко общи, но са съставени с помощта на непряка калориметрия от хора по време на различни тренировъчни сесии. Въпреки че са общи (като BMR уравненията), те са получени от пряко вземане на проби.