Изчисляване на калории, енергийни нужди, други технически термини - Това се превърна в ужасен начин на живот

Когато започнах да ровя в литературата, често срещах термините „калории, хранителни вещества, енергийни нужди“. В моята интерпретация, за да мога ефективно да намаля енергийния си прием, трябваше да определя енергийните си нужди. От друга страна, чувал съм тези термини доста пъти, но не пречи да осъзнаем какви са те.

нужди

Нека разгледаме някои определения:

Калории: „Една калория (кал) е количеството топлина, което повишава температурата от 1 g вода от 14,5 ° C до 15,5 ° C при нормално (101,325 kPa) атмосферно налягане.

В миналото енергията, необходима на човешкото тяло, също се е изчислявала в калории, но според международното споразумение (SI) сега се дава в джаули. 1 калория = 4.184 джаула. Днес това не е пълноценно решение, тъй като таблиците, показващи състава и калоричното съдържание на хранителните вещества за изчисленията, дори съдържат стойности, дадени в калории, за предпочитане калории и джаули. Често хиляда пъти калориите също се наричат ​​калории (kcal) като калории, особено в ненаучен контекст.

Енергията, необходима на човешкото тяло, идва от храната (протеини, въглехидрати, мазнини). Най-много енергия се доставя от мазнини (9,3 kcal/g), по-малко протеини (4,2 kcal/g) и въглехидрати (4,1 kcal/g). "

Така че калориите = енергия. Сам си броим калориите, наистина е най-лесно. Когато пиша калории, винаги мисля за Kcal.