Изчислете дневната енергийна нужда от базалната скорост на метаболизма, скоростта на метаболизма, храносмилателните загуби и
Ежедневните енергийни нужди на нашето тяло
Потреблението на енергия е количеството енергия, което е необходимо на тялото ни за извършване на механична работа, което то отделя под формата на топлина към околната среда и което се използва за поддържане на всички функции на тялото. Потребността от енергия за хранене съответства на консумацията на енергия. Ако доставяме твърде малко енергия на тялото си, липсващата енергия може временно да се допълни от енергийните резерви, съхранявани в тялото под формата на мазнини и въглехидрати. Много различни индивидуални фактори като Възрастта и полът оказват влияние върху нашите енергийни нужди. За приблизително определяне на нуждата от калории се добавят следните фактори:
Базалната скорост на метаболизма (GU) описва енергийните нужди на един трезвен (не се извършва храносмилане) и човек в покой (неподвижен) при нормална телесна температура и пряка околна температура от 20 до 28 ° C. Около 40% от основния метаболизъм са необходими за поддържане на жизнените функции, 60% се използват за генериране на топлина. Приблизителната базална скорост на метаболизма на мъж може да бъде изчислена, както следва:
Базална скорост на метаболизма = телесно тегло в kg x 24
Тази формула се използва и при жени. Въпреки това, поради по-дебелата подкожна мастна тъкан и произтичащите от това по-ниски топлинни загуби, от резултата се приспадат още 5 до 10%. Дневната базална скорост на метаболизма е подложена на незначителни колебания.
Под преобразуването на мощност се разбира енергийната потребност, необходима за изпълнение на всички физически дейности (двигателна работа). Той е обект на най-големи колебания и има най-голямо влияние върху индивидуалните енергийни нужди. Оборотът на изпълнението обикновено може да бъде даден само като приблизителна стойност и често се разделя на оборот от работа и оборот от свободното време.
Храносмилането на храната отнема около 10% от консумираната енергия. Тези храносмилателни загуби трябва да се вземат предвид при изчисляване на енергийните нужди.
Хранителната термогенеза е енергията, която тялото ни трябва да генерира, за да обработи храната, която ядем. Това е натрупване на топлина, причинено от храната. Това зависи от вида на консумираните хранителни вещества. Термогенезата е най-висока при протеините (18-25%). Мазнините (2-4%) и въглехидратите (4-7%) причиняват сравнително малко натрупване на топлина. Средните калорични загуби от 10-15% в резултат на нормална смесена храна също трябва да бъдат взети предвид при изчисляване на енергийните нужди.
Много високо представяне чрез спорт или физическа упорита работа изисква голямо количество хранителни вещества и жизненоважни вещества. В случай на лошо хранене, може да е полезно да приемате липсващи витамини или минерали чрез хранителни добавки. Същото се отнася и за снабдяването с енергия под формата на въглехидрати и протеини.
За изчисляване на енергийните нужди, базалната скорост на метаболизма се умножава по средна стойност на PAL според физическите дейности (работа, спорт).
- само легнали и седнали дейности
- само заседнали и леки развлекателни дейности
- заседнали и от време на време ходене или стоящи дейности
- главно стоящи и ходещи дейности
- напрегната физическа работа
При състезателните спортисти стойността на PAL може да се повиши до 6. Това обикновено се случва по време на екстремни спортове за издръжливост
Изчисляване на енергийните нужди
Резултатите от приблизителното изчисление на изискванията са както следва:
GU: телесно тегло в kg x 24 (x 0,9 за жени)
Освен това сега има оборот на изпълнението:
Вече се вземат предвид храносмилателните загуби и индуцираната от храненето термогенеза:
Общо енергийно изискване = E + 0,2 x GU
Пример за мъж с телесно тегло 80 кг и само работа в седнало положение:
Основна скорост на метаболизма: 80 kg x 24 = 1920 калории
GU + оборот на производителността: 1920 x 1,5 = 2880 калории
Изискване за енергия: 2880 + 384 = 3264 калории