Избухване на корона в кланици - все още мога да ям шницел без колебание
Статус: 14 май 2020 г., 16:00
През последните няколко дни имаше стотици коронални инфекции в няколко кланици. Много потребители сега се чудят дали вирусът може да се разпространи в месото и да доведе до заразяване.
Голяма прожекция на корона се провежда от четвъртък в най-голямата кланица в района на излъчване, близо до Tönnies във Вайсенфелс. Поради огнищата на болестта в месопреработвателните предприятия в други федерални провинции, сега човек иска да знае дали вирусът може да е достигнал до кланицата Weißenfels. Всеки от 2500 служители може доброволно да представи мостра. За да има възможно най-бърз преглед, Бундесверът също помага при разследванията. Ежедневно могат да се тестват до 500 служители. Първите резултати се очакват в петък, според отговорното окръжно управление на област Бургенланд. Както заяви социалното министерство в Магдебург в отговор на искане за MDR JUMP, все още не е имало случай в кланицата във Вайсенфелс. За служителите там също не се знае нищо.
Коронният вирус разпространява ли се в месото?
Тъй като кланиците се превърнаха в горещи точки за вируси през последните няколко дни, възниква въпросът дали месото, което искаме да сложим на скара през уикенда, може да бъде опасно. Федералният институт за оценка на риска:
Коронавирусите не могат да се размножават в храната; те се нуждаят от живо животно или човешки домакин за това. Тъй като вирусите са чувствителни към топлина, рискът от инфекция може да бъде допълнително намален чрез нагряване на храна.
Така че, дори ако заразеният служител на кланица се е закашлял върху вашата пържола, е много малко вероятно вирусът да е оцелял, докато месото се появи на чинията ви. Предаването на вируса е много по-мислимо, ако заразен продавач е докоснал храната ви на скара или опаковката, вие също го докосвате и веднага след това разтривате очите си или докосвате устата или носа си.
Ето защо консултантският център посочва, че въпреки ниския риск от предаване, общите хигиенни правила трябва да се спазват при работа с всички храни.
Лошите условия на труд могат да бъдат причина за огнища на корона
След натрупването на коронални инфекции в кланица в квартал Coesfeld, фокусът е върху месопреработвателните компании. Досега 264 от 1200+ служители в Coesfeld са дали положителни тестове за Corona. Имало е огнища и в кланици в Баден-Вюртемберг и Шлезвиг-Холщайн. Оплакванията в месната индустрия са критикувани от години: на парче, лошо заплащане и настаняване на предимно чуждестранни временни работници в мръсни колективни квартири.
Политиците искат да "почистят правилно" в кланиците
Сега федералният министър на труда Хайл иска да направи заключения от оплакванията в месната индустрия. Масивните коронални инфекции са срамни и не могат да бъдат толерирани, каза Хайл. Шокирана беше и канцлерът Меркел. Федералното правителство получи ужасяващи новини за ситуацията в индустрията и иска да направи необходимите промени, каза тя. Има значителни недостатъци в настаняването. Heil обяви по-строг контрол и повече служители в страните. Той иска да представи конкретни мерки следващия понеделник.
Тази тема в програматаНовини за MDR JUMP | 14 май 2020 г. | 13:00 'O часовник