Изборът на правилните оризови сладкиши - топ санте

сладкиши

Те могат да се ядат както обикновени, така и със сладки или солени топинги. И ние намираме тези оризови сладки в шкафовете на всеки кандидат за отслабване. Прав или не ?

Оризови сладкиши: как се правят ?

„Палачинките от зърнени храни се приготвят от зърнени храни (ориз, кафяв ориз, сусам, слънчоглед, лен, просо, киноа и др.), Които предварително се сортират, почистват и черупки, самостоятелно или смесени, обяснява Krystel Cubillo, мениджър за изследвания и развитие в Léa. Природа. Зърната се навлажняват (основна операция за тяхното избухване), след това почиват за известно време. Малко количество се поставя във форма, която има формата на бъдещата торта, която се затваря и монтира под налягане (130 бара), след загрята (над 250 ° C). Десет секунди по-късно зърната се спукват и се агломерират между тях. "

Прочетете също:

Оризови сладкиши: каква е тяхната хранителна стойност ?

Хранителните им характеристики са почти идентични с тези на ориз (преди готвене): същите количества калории, протеини, мазнини, едва повече въглехидрати. Паунда за тегло, те са повече калории от хляба (400 Cal/100 g срещу 250). Но тъй като това е надут продукт, толкова обемист за минимално тегло, спестяваме калории, ако разсъждаваме, като сервираме (30 Cal на палачинка срещу 60 на филийка хляб). Те също са с много ниско съдържание на мазнини. „Съдържанието на сол в тях е ниско“, казва Беатрис Бенавент-Марко. Между 80 и 200 mg натрий срещу 350 mg за сухари или 400 до 600 mg за хляб. "