Избягването на месо и млечни продукти е „най-добрият начин да намалите въздействието си върху
Екологично решение: ферментирали гроздови кожи по заледени пътища
Интелигентен начин за рециклиране на органични отпадъци!
Чешмяна вода: Sonatec Natur’Ô, ефикасна система срещу метаболитите на хлороталонил
Филтър под крана за потискане на този "вероятно" канцерогенен фунгицид
PET, който взривява планетата: рециклиране, този омагьосан кръг.
От Санди Шове
Най-голямото сканиране до момента разкрива колосален отпечатък на говеда
Тук ще намерите превод на статията " Избягването на месо и млечни продукти е „най-големият начин за намаляване на въздействието ви върху Земята“ се появи в The Guardian на 31 май 2018 г. Приятно четене!
Според учените, които стоят зад най-изчерпателния досега анализ на щетите, причинени от земеделието, избягването на месо и млечни продукти е най-ефективният начин за намаляване на въздействието върху околната среда на планетата.
Неотдавнашно проучване показва, че чрез елиминиране на консумацията на месо и млечни продукти, общото използване на земеделските земи може да бъде намалено с повече от 75% - площ, еквивалентна на тази на Съединените щати, Китай, Европейския съюз и Австралия, взети заедно - докато все още се храни цялото световно население. Загубата на диви райони, причинена от интензивно земеделие, е основната причина за масовото изчезване на дивата природа.
Този нов анализ разкрива, че докато месото и млечните продукти осигуряват само 18% от калориите и 37% от консумираните протеини, те използват по-голямата част от земеделските земи (83%) и произвеждат 60% от емисиите на парникови газове.
Според други скорошни изследвания говедата и хората сега съставляват 86% от всички сухоземни бозайници. Учените също така са установили, че дори месото и млечните продукти с най-малко въздействие причиняват още по-голяма вреда на околната среда, отколкото най-малко устойчивата зеленчукова и зърнена култура.
Говеда в незаконна колония в националната гора Jamanxim, щат Para, северна Бразилия, 29 ноември 2009 г. С 1,3 милиона хектара националната гора Jamanxim днес е микрокосмос, възпроизвеждащ случващото се в Амазония, където хиляди хектари земя става плячка на нелегални дърводобивчета, животновъди и златотърсачи. Снимка: Антонио Скорца/AFP/Гети Имиджис
Изследването, публикувано в списание Science, е съставил огромен набор от данни, базиран на близо 40 000 ферми, разположени в 119 различни страни, обхващащи 40 хранителни продукта. Тези 40 храни представляват 90% от всичко, което се консумира в света.
Оценено е общото въздействие на тези 40 храни, от ферма до вилица, върху използването на земята, емисиите на парникови газове, използването на сладководни води, както и замърсяването на водата (еутрофикация) и това на въздуха (подкисляване).
Според Джоузеф Пур от Университета в Оксфорд (Великобритания), който ръководи проучването: „Веганската диета е може би единственият начин да намалите въздействието си върху планетата Земя, не само по отношение на парниковите газове., Но и подкисляването, еутрофикацията, сушата използване и консумация на вода. Това е много по-ефективно от това да намалите полетите си в самолети или да купите електрическа кола, която само намалява емисиите на парникови газове.
Земеделието е сектор, който обхваща цялото множество екологични проблеми. Наистина животинските продукти са отговорни за всички тези проблеми. Избягването на консумацията на животински продукти предлага много по-добри екологични ползи, отколкото опитите да се купуват устойчиви месни и млечни продукти. "