Избягване на въглехидрати Колко полезна е нисковъглехидратната диета
Оснабрюк. Много холивудски звезди се кълнат в него: възможно най-малко въглехидрати, но месо и зеленчуци. При тази диета килограмите трябва да падат особено бързо. Какво е това и изобщо здравословно ли е?
За закуска омлет със сирене, за обяд пържола със задушени зеленчуци и вечер салата с извара. Ето как може да изглежда диетата с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. диета, при която въглехидратите са почти напълно избягвани. Този тип диета е популярна от години, особено сред богатите и известните в Холивуд и много хора в тази страна вече са успели да намалят теглото си с нея. В диетичните пътеводители и списанията за жени въглехидратите, които се съдържат в основни храни като зърнени храни, тестени изделия, ориз и картофи, често се демонизират като храни за угояване. Казват, че тези, които се справят без тях, бързо намаляват теглото си. (Прочетете повече: Здравословно отслабване с периодично гладуване)
Няма достатъчно фибри
„Вярно е, че нисковъглехидратната диета може да намали теглото в краткосрочен план. Но ако сравните диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати след една година, загубата на тегло е сходна и при двата модела “, обяснява Силке Рестемайер от Германското общество за хранене (DGE). Не е лесно да се каже дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено е по-подходяща за отслабване от другите видове. „Ако искате да отслабнете трайно, трябва да промените диетата си, а не само за няколко седмици“, казва диетологът. В противен случай се програмира йо-йо ефект. Ако сте на диета с много ниско съдържание на въглехидрати, може да не приемате достатъчно фибри. Това е важно не само за доброто здраве на червата. Високият прием на диетични фибри, особено от зърнени храни, може да помогне за предотвратяване на свързани с диетата заболявания като затлъстяване и диабет тип 2.
Едностранно меню
Освен това за повечето хора е много трудно да избягват трайно въглехидратите, защото менюто бързо може да стане едностранно. Повечето хора с ниско съдържание на въглехидрати, които се хранят, отново ще ядат въглехидрати след известно време. „Затова препоръчваме на хората, които искат да отслабнат, да преминат към здравословна и балансирана диета с достатъчно упражнения“, казва Рестемайер. Съдържа разнообразна и разнообразна селекция от храни с предимно растителни храни, зърнени продукти, направени от пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове и са богати на вторични растителни вещества, витамини, минерали и фибри. Растителните масла и мазнини и рибата осигуряват висококачествени полиненаситени мастни киселини. (Прочетете повече: Нова диетична тенденция: Какво е Pegan Diet?)
Отрицателен енергиен баланс
За да отслабнете, отрицателният енергиен баланс и достатъчно упражнения са особено важни. Това означава, че трябва да ядем по-малко калории, отколкото изгаряме. Според диетолога е от второстепенно значение дали калориите идват от мазнини, въглехидрати или протеини. За да се придържате към диета и да останете стройни след това, Silke Restemeyer съветва диета, която може лесно да се интегрира в ежедневието и отговаря на вашите предпочитания: „Ако наистина обичате да ядете тестени изделия и ориз, ще бъдете с ниско съдържание на въглехидрати -Диета не за дълго. “Важно е да се обърне внимание на качеството на въглехидратите и да се използват пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове. Те са богати на фибри, поддържат ви сити за дълго време и по този начин улесняват поддържането или намаляването на телесното тегло. Тя също така съветва да се пият по-малко или никакви подсладени със захар напитки, които включват напитки с плодови сокове. Ако бързо увеличите енергийния си прием, това може да доведе до затлъстяване.
Заключение: В краткосрочен план можете да свалите няколко килограма с диета с ниско съдържание на въглехидрати. За повечето хора обаче диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е устойчива. Решаващият фактор за отслабване е отрицателният енергиен баланс, т.е., че консумираме по-малко калории, отколкото консумираме. Дали калориите идват от протеини, въглехидрати или мазнини е от второстепенно значение.