Изберете подходящата пуйка за празнични ястия; изискан
Турция е изборът на много за празнични ястия. Счита се за по-здравословно от свинското, но и за по-изискано. Веднага щом решим, че искаме да сервираме пуйка на гостите, трябва да решим какъв вид пуйка избираме: замразена или прясна.
Прясна пуйка намираме го доста лесно във фермите около големите градове. Едно просто търсене в интернет ще върне десетки резултати с различни оферти и цени. Някои предлагат да го отрежат точно пред нас, други го носят в къщата ни. Проблемът е, че ако искаме да го сервираме прясно, трябва да го купим максимум 2-3 дни преди да го сготвим и преди празниците, когато всички са в бягство и претъпкани, това може да бъде доста трудно.
Замразена цяла пуйка намираме в големите вериги магазини. Ако решите да го купите по този начин, имайте предвид, че пълното размразяване отнема около 24 часа. Ако решите да размразите в студена вода, трябва да сте готови да го сменяте на всеки 30 минути. Отделете още 30 минути за размразяване на всеки 500 грама пуйка. Ако искате да го задържите в банята още 24 часа, тогава трябва да имате много добре организирано време, отбелязва theguardian.com.
В допълнение към избора на замразена или прясна пуйка, трябва да решите и вида на отглежданите домашни птици. Бюджетът, който сте отделили, може да бъде решаващ, но ако искате нещо наистина вкусно, можете да направите корекция и да си купите свободно отгледана пуйка.
На второ място по върхово качество е пуешкото месо, отглеждано във ферми, а в дъното на класацията са инжектираните.
Последните получават физиологичен разтвор, смесен с растителни масла в гърдите, за да увеличат мускулната си маса. Месото им ще бъде маслена и гъбеста на текстура. Те не са най-добрият вариант, но определено са най-евтините.
Ако сте решили какъв вид пуйка купувате, трябва да изчислите колко тежи, за да не напускат гостите, без да ядат. Обикновено за всеки човек трябва да имате около 500 грама месо с кости. Преди да го купите, уверете се, че имате фурна и тава, достатъчно голяма, за да я задържите.
Други заглавия:
Докато височината на човек зависи от няколко генетични фактора, някои хранителни вещества в ...
Ето няколко полезни съвета за сутиени, които носим почти всеки ден и би трябвало ...
Наричан още пчелен хляб, пасището е един от най-ценните пчелни продукти, както за ...