Изберете обикновена зеленчукова супа ...
Когато настъпи есента, много от нас несъзнателно избират да променят менюто си, като се навеждат към храни, които може дори да са по-здравословни, но със сигурност много по-богати на калории. Например, тиквеният пай може да добави 1000 калории към ежедневната ви диета.
Ето кратък списък с любими храни през есента и зимата, но също така и други лоши навици през тези студени сезони, които всички ви напълняват. Списъкът се състои от диетолози от WebMD.com.
1) Бърза храна: Изведнъж получаваме желание за чипс, начос, пица, крила и ребра, които могат да развалят диетата. Ако сте любители на спорта или не харесвате студа, също ще седите на дивана часове наред, така че няма да изгорите излишните изядени калории. По-добре сервирайте зеленчуци и намалете съдържанието на мазнини.
2) Есенни изкушения: Месо, с месо и десертно месо: От Октомврийския фестивал до традиционните Дядо Коледа и коледните събори, можете да очаквате да бъдете посрещнати с бира, салати с майонеза, пържени картофи, колбаси и малки. Малката наденица има около 100 калории на 100 грама, като по-голямата част идва от нездравословни животински мазнини. Вместо това изберете варени или приготвени на скара зеленчуци и постно месо, за предпочитане непреработено. Яжте по-малки порции и изберете нормална бира (която няма повече от 110 калории на милилитър, защото да, а за бира трябва да прочетем етикета!).
3) Фасул с колбаси: Без да ви е известно, чиния, пълна с боб и колбаси, лесно соли 500 калории. Същото важи и за други месни ястия (нека не забравяме традиционния ни сармале, n.r.). Някои също са удавени в гъсти и вкусни сосове. Яденето на боб и яхния обаче може да бъде добър избор, когато се прави правилно. Тоест, използвайте малки порции постно месо, много боб, зеленчуци и подправки.
4) Кремообразни супи (Бихме добавили супи, н.р.): Горещите супи и кремообразните (кремообразни) пържоли също са калорични бомби. Ако ги сервирате и в хляб или с пилаф, пюре с масло или тестени изделия, това е още по-лошо. Изберете обикновена зеленчукова или пилешка супа или яхнии от говеждо и зеленчуци, за да напълните стомаха си с по-малко калории.
5) Сезонни напитки: Студените сезонни напитки, като горещ шоколад, тиквено лате, ябълков сайдер и сладки и горещи деликатеси, са бърз и лесен начин да добавите много калории в менюто. Чаша домашно горещо какао (без сметана) има 151 калории. Удвоете, ако е шоколад. Една чаша яйчен ликьор съдържа 258 калории. Опитайте гореща чаша зелен или ароматен чай, богат на антиоксиданти и без калории. Или изберете лека бира или чаша вино.
6) Карамелизирана ябълка или дюли: Една ябълка на ден държи лекаря далеч, казва се сред хората. Ще бъде вярно, но не и ако ябълката се пече облечена в захар и се сервира със сладко, ядки и сметана. Същото важи и за дюлята. Снек с карамелизирани ябълки може да има повече от 500 калории. Насладете се на няколко прости резенчета ябълка или дюля или поне сложете малко мед върху тях, ако искате да ги подсладите.
7) Макарони и сирене: Макароните и сиренето са любима храна за деца и възрастни. Но средната порция може да бъде между 300 и 400 калории, в зависимост от начина на приготвяне. Ако добавите и наденица или шунка, тогава калоричната бомба е огромна!
8) Картофено пюре: Всичко, което съдържа масло, сметана и пълномаслено мляко, добавя около 240 калории в 100 грама. Ако добавите мазен сос отгоре, пропуснете 300 калории само от картофено пюре и малко сок. За по-малко калории сложете две прилични супени лъжици пюре (направено с варен сок от картофи) и се откажете от соса.
9) Пълнежи: Повечето пълнежи съдържат богати на мазнини съставки, като мляно тлъсто месо, колбаси, шунка и масло. Заедно със соса, пълнежът може да бъде диетичен кошмар. По-добре направете пълнеж с ниско съдържание на мазнини, като използвате плодове и зеленчуци. Дръжте порциите малки и се опитайте да не удавите всичко в соса. Дъвчете бавно, за да се насладите на всяка глътка и оставете мозъка да има време да получи сигнала, че стомахът е пълен.
10) Когато се справяте с изкушения и не се съпротивлявате, ключът е умереността: Ако увеличите броя на дневните калории със 100, през есенно-зимния период наддавате на тегло през тези месеци, без да осъзнавате, с около 5 килограма, казват експертите. Най-добрата стратегия е да практикувате умереност! т.е.:
- Не пийте алкохол!
- Яжте много зеленчуци, приготвени без мазни сосове!
- Използвайте обезмаслени продукти при готвене, но също и такива, които са в малки количества!