Изберете най-вкусния ананас
Тропическият плод, който поглъща устата ни. Това е ананас. Не само е вкусно, но и здравословно, макар че е факт, че не трябва да ядете твърде много от него наведнъж. В крайна сметка това все още надхвърля умовете ни и той ни поглъща. Но защо и как "ядете" устата си? Как трябва да я включите в диетата си? И най-важното: какви са полезните ефекти?
Ананасът е вкусен тропически плод, който се консумира от векове заради вкусовите и здравословни ефекти. Той е изключително гъвкав, тъй като може да бъде включен в нашата диета в много форми. Можете да го ядете сами, да го добавяте към тесто за кекс или кисело мляко, да правите сладолед, коктейли, смутита, салати или дори да го печете на скара.
Плодовете, богати на антиоксиданти, съдържат още витамини А, С, В5 и В6, бета-каротин, тиамин, фолиева киселина, калций, магнезий, манган, мед, калий и натрий. Калоричността му е изключително ниска, така че можем да го консумираме смело дори по време на лятната диета.
Тъй като е изключително богат на витамин С, той допринася за здравето на имунната система, предпазва от инфекции и заболявания.
Групата ензими в него, наречена бромелаин, има противовъзпалителен ефект, помага за лечение на артрит. Интересното е, че това е отговорно и за изтръпването на устата, което усещаме след няколко хапки ананас. Това е така, защото бромелаинът започва да разгражда протеините на повърхността на устните, езика и устата на молекулярно ниво. Това ви кара да изтръпвате, изтръпвате и изгаряте. Неудобството може да бъде намалено, като изберете възможно най-узрели плодове.
Съдържанието му на антиоксидант, витамин А, бета-каротин, бромелаин, флавоноиди и манган помага да се предотврати развитието на рак на устната кухина, гърлото и гърдата. Като богат на фибри, той подпомага храносмилането и намалява кръвната захар. Съдържа изключително количество манган, така че