ИТАЛИЯ Необичайната диета на най-старите от човечеството
„На 116 години съм и на 27 ноември ще стана на 117“: италианката Ема Морано ще празнува рождения си ден след месец. Тайната на дълголетието му? Най-малкото диета, която противоречи на всички препоръки на диетолозите.
След месец Ема Морано ще празнува рождения си ден. Тя не е поканила никого, но все още очаква да дойдат хора от цял свят: този италианец с уникална диета е последният известен човек, роден през 19 век.
„На 116 години съм и на 27 ноември ще стана на 117“, обяснява тази много стара дама, която все още е нащрек от стаята си във Вербания, малко градче в Северна Италия на брега на езерото Маджоре.
Между голям шкаф, покрит с картонени кутии, и пъстра поредица от благочестиви изображения: нейната диплома за „Декан на човечеството“, издадена от Гинес, и снимка на нея и нейния лекар Карло Бава, яйца под ръка.
Защото диетата на Ема не прилича на това, което диетолозите препоръчват: „Ям по две яйца на ден и това е всичко. А също и бисквитки. Но не ям много, защото нямам зъби “, обяснява тя.
„Ема винаги е яла много малко зеленчуци, много малко плодове“
Страдаща от анемия, когато е била на 20 години - точно след Първата световна война - тя е посъветвана от лекар да яде три яйца на ден, две сурови и едно варено, и спазва тази диета скрупульозно, като поглъща с течение на времето вероятно над 100 000 яйца.