Италиански пай с тиквички от главния готвач на Софи
съставки
| 1 кг | тиквички |
| 1 чаена лъжичка | масло |
| 200 гр | варена шунка |
| 200 гр | Моцарела |
| 200 гр | Quark (20% мазнини) |
| 4-ти | Яйце |
| 3 | протеин |
| сол | |
| Пармезан, настърган | |
| Магданоз, фино претеглен | |
| Мазнина за формата | |
| 500 гр | Бутер тесто, замразено |
| Яйчни жълтъци за четкане |
подготовка
Измийте тиквичките, заровете и задушете в 1 чаена лъжичка масло.
Също така нарежете на кубчета шунката и моцарелата и смесете с кварка, яйцата и белтъка. Накрая сгънете леко охладените тиквички. Подправете сместа със сол, настърган пармезан и магданоз.
Постелете намазана с масло форма за печене с бутер тесто, добавете пълнежа и покрийте с бутер тесто. Намажете повърхността с яйчен жълтък.
Печете пая за около 45 минути в гореща фурна при 200 ° C горе/долу нагряване.
Рецепта от
Още рецепти от Софи
Кишо с просо с див чесън
Клинове от картофи и цвекло от тавата, печени
Пилешки сърца лесно
Сладка зелена торта от спанак
Кисело зеле - шоколадова торта
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Здравейте, направих рецептата за приятел днес и имаше много добър вкус и за двама ни. Определено ще го направя отново. LG, Акаша
Здравейте Миха, направих пастет за италиански шведска маса за рожден ден и беше много добре приет и просто има страхотен вкус. Благодаря ви за рецептата!
Здравей Миха, страхотна рецепта, благодаря ти много за това. LG Бриджит
Опитах пая вчера и изядох малко парче топло. Днес открих, че той може да бъде чудесно нарязан на декоративни, сантиметри дебели участъци, когато е студен. Ако след това го подредите върху маруля и гарнирате с домати и пресни билки, това е идеално ястие за горещите дни. Между другото, поради липсата на извара, добавих още моцарела и изглежда не е имало лош ефект върху консистенцията или вкуса.
Много вкусно, добавих и чесън. Не се споменава отделно как трябва да се добавят 3-те допълнителни протеина, но аз ги разбих до твърд сняг с малко сол и ги вдигнах под - гювечът стана много хлабав! И тъй като все още имах билков кварк, който трябваше да отиде, взех, че вместо чист кварк, беше много пикантен. Винаги ще правя това сега. Страхотна рецепта!
беше наистина страхотно, включих и Knofi, определено ще бъда на масата за моето рожден ден. Поздрави. Алисия-Мишел
присъединете се към моя предшественик и когато тиквичките узреят, те ще го изпробват. lg maire
Леко и вкусно! Тъй като го харесвам по-ароматен, натиснах скилидка чесън в кварка и обилно разтрих естагога - пропуснах магданоза изцяло, защото има много по-добър вкус в свежо състояние, отколкото в готвено. Беше отлична вечеря!
Прекрасно. Добавих още няколко скилидки чесън. Не забравяйте да готвите отново!