Италианците качват два килограма в заключване
Не всички икономически сектори в Италия са се свили по време на строгия, почти двумесечен комендантски час. В супермаркетите и пекарните, включително търговците на зеленчуци и плодове, продажбите са нараснали с около 18 процента от началото на март до края на април. Хората купуваха повече за вкъщи, защото всички ресторанти и кафенета бяха затворени. От миналата седмица продажбата на напитки и храна за отнемане е разрешена отново в кетъринга.
Италианците не само са купували повече, но и са яли и пили повече. И тъй като те също бяха по-малко способни да се движат на чист въздух, те напълняха. Според проучване на италианската фермерска асоциация Coldiretti, всеки от 60-те милиона жители на Италия след осем седмици домашен арест тежи средно с два килограма повече, отколкото преди началото на националното заключване.
Консумацията на така наречената „комфортна храна“ беше особено прекомерна. В сравнение със същия период на предходната година, италианците са похарчили 150 процента повече пари за брашно и грис и 37 процента повече за масло и мазнини, защото очевидно са били заети с печене у дома. Увеличението за хляб, бисквити и грисини беше 14 процента, за предварително приготвено тесто - особено за пица - с 38 процента повече. Продажбите на тестени изделия и ньоки нараснаха със седем процента, докато с 13 процента повече сладкиши и добри два процента повече алкохол бяха закупени и консумирани. В крайна сметка италианците също са закупили с 2,6 процента повече минерална вода.
Италианците не си правят илюзии за последиците за техните извивки: В началото на така наречената „фаза две“, предпазливият преход от остра спешна ситуация до малко нормални условия отново, според проучвания за 47 процента, бързата загуба на тегло е на върха на приоритетния списък . Coldiretti обгражда тези добри намерения с добри новини: В Италия е висок сезон за пресни зеленчуци и пресни плодове от местно, дори местно производство. Така че изобщо не е трудно да "ядете повече плодове, салата и зеленчуци" при всяко хранене през деня. И вместо да се връщат към месото, хората трябва да ядат повече прясна риба. Тъй като 55 процента от улова в Италия се доставя на ресторанти, рибарите в страната претърпяха тежък спад. В крайна сметка рибните запаси край брега успяха да се възстановят малко.