Историята на успеха на лекар - д-р

Блог
Основи
- Истината за въглехидратите
- Отслабнете с LCHF
- 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
- Кетогенна диета за начинаещи
- Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
литература
- Истинска мазнина
- Предговор от Echt Fett
Моят начин
- Просто продължете с мазнините
Лекции
Бюлетин
Семинарна седмица: Планини без захар

Лекарите обикновено не са експерти по хранене. Те не са придобили знанията си за това по време на обучението си или като част от усъвършенстваното си обучение, но, както всички нас, са се научили в ежедневието. В начина си на живот те приличат на по-голямата част от населението, ядат „западна диета“ като тази и знаят също толкова малко как да си помогнат със собствените си метаболитни заболявания, както и техните пациенти.

Тъй като за много лекари е ясно, че пациентите им няма да могат да прилагат съветите срещу затлъстяването и вторичните заболявания в дългосрочен план, остава само да посегнат към чекмеджето с лекарства. Не по-различно, когато се отнася до вас.

В блога на Dr. Джейсън Фунг, срещаме лекар, който не се е примирил със съдбата си, гените си или популярното мнение. С нисковъглехидратна диета и периодично гладуване тя откри метод, който ще използва оттук нататък със своите пациенти.

Отново и отново може да се твърди, че лекарите поставят под въпрос пътя на приемане на лекарства само когато са се научили как да променят успешно диетата си сами. Всички теории избледняват в сиво, самосъзнанието е от полза.

„Точно като много лекари, включително и аз, Естер знаеше малко или нищо за това как да се справи с наднорменото тегло и подозираше, че това е просто нейното генетично нещастие. За щастие тя успя да си помогне и като награда може да се изкачи на най-високата планина в Африка Килиманджаро! Хубава работа, Естер! "

Д-р Естер Кавира пише:

Снимка от моята детска градина ме показва на петгодишна възраст. Бях живо дете, всеки ден вървях по една миля до и от училище. По време на началното училище все повече осъзнавах, че съм дебел. Бях отличен ученик и учителите ме харесваха. Дори прескочих четвърти клас. Открих все по-голям комфорт в науката и в книгите. Обръщах възможно най-малко внимание на физическото си Аз. Това беше улеснено от факта, че имах само братя, без сестри или дори приятелки, които можеха да ме влошат в лошо настроение, като обсъдиха външния ми вид и облеклото ми.

Майка ми направи каквото можеше, но това беше загубена битка. Баща ми, който беше с наднормено тегло от детството, разви диабет на около 40 години. След това той започва периоди на нагоре и надолу с тегло, перорални лекарства и накрая инсулин, ампутации за инфекции на краката, ретинопатия с лазерно лечение и седем години в старчески дом до смърт от сърдечна недостатъчност. Наблюдавах всичко това, докато продължих да се справям отлично в училище и започнах да уча медицина. Подобно на майка си и аз предполагах, че неспазването на предписаната диета е виновно за проблемите на баща ми.

Омъжих се за мъж от Танзания и след завършване на медицинско обучение се преместихме в родната му страна, където работех като лекар. Въпреки че отзад съм сигурен, че съм имал СПКЯ, медицинското ми обучение с кломифен ми позволи да имам четири успешни бременности (Кломифен се използва за предизвикване на овулация при жени, които искат да имат деца). Отгледахме дъщеря и трима сина, за да бъдат млади възрастни. Всички те са се завърнали в САЩ за висше образование.

Преди три години реших да си взема „домашен отпуск“ и да прекарам една година в САЩ. Там най-накрая бях прегледан от друг лекар, който откри, че имам диабет, високо кръвно налягане и високи триглицериди ... накратко, метаболитен синдром.

Преди много години, въпреки общия натиск, отказах да се придържам към диетите си, защото се страхувах от безсмислието на йо-йо ефектите им. Бях приел, че моята възраст, пол и генетика означават, че ще трябва да живея с по-високо телесно тегло. Също така вярвах, че медицината все още не е разбрала какво контролира апетита и нормалното тегло ("зададена точка") и се надявах да видя това.

Във всеки случай под натиска на тази диагноза реших да изпусна захарта напълно. Само това елиминира повече от половината от всички храни, намерени в хранителните магазини в САЩ, включително 98 от 100 зърнени закуски (само пшеничното брашно и гроздови семки не съдържат захар). Изпекох си сам пълнозърнест хляб. Само тази мярка намали теглото ми от 102 килограма на около 92 килограма, точно както в дните на колежа.

След това, преди около половин година, приятел ме информира, че пости по здравословни и духовни причини. Той не беше диабетик и нямаше нужда да отслабва. Бях толкова очарован от препратката му към определени интернет сайтове, че исках да знам точно какви ползи за здравето може да има гладуването.

Той насочи вниманието ми към японския лауреат на Нобелова награда, открил автофагията (виж публикацията в блога) и скоро открих поредицата лекции, изнесени от д-р. Джейсън Фунг. Веднага видях какво д-р. Fung установи, че гладуването е от ключово значение за нормализиране на нивата на инсулина. Бях развълнуван да разбера, че всъщност има начин за нулиране на телесното тегло и че няма да отнеме 60 години, за да се промени ситуацията.

Разпространението на интернет направи информацията, от която се нуждая, за да се излекувам, да ми бъде достъпна, дори в селските райони на Африка. И споделям тези знания с много студенти по медицина и лекари от САЩ, които посещавам, някои от които са видели моята трансформация.

Въпреки телесното си тегло, вече съм изкачвал най-високата точка на африканския континент, връх Килиманджаро, три пъти, два пъти на четиридесет с приятели и веднъж на петдесет с тримата си сина. Беше бой и бях достатъчно доволен, че не се наложи да опитвам отново. Но сега съм толкова енергичен, че реших да изкача Килиманджаро отново, вероятно догодина, за да отпразнувам новото си тяло. Очаквам с нетърпение изкачването без излишните 15-20 килограма, които съм влачил при предишни изкачвания.

Благодаря, д-р Джейсън Фунг, също така на вашия специален екип за разпространение на тази нова парадигма за причините за затлъстяването и диабета. Като лекар и пациент потвърждавам вашето послание и ще направя всичко възможно да го предам на другите.

Превод от английски Робърт Шонауер

История на успеха на лекаря - Dr. Естер Кавира