Истории и съвети за какаовите зърна от Aromes Noirs - Блог Carturesti
Какаовите зърна са семената на едноименното дърво, роден в екваториалната зона на американския континент. Името на дървото на латински - Theobroma cacao, което означава „храна на боговете“, предполага намерение за дадената оценка.
Какаовото дърво е известно от повече от 3000 години в региона, където са живели цивилизациите на маите, толтеките и ацтеките. Те използвали какаови зърна за приготвяне на церемониални напитки, но и като валута. Испански конкистадори направиха какаови зърна, познати на европейците, и отглеждането на дървото се разпространи, заедно със страстта към шоколада.
Всички харесваме шоколада и неговия вкус, които могат да променят деня ни към по-добро. Трябва обаче да внимаваме какво консумираме. Най-естественият вариант на шоколада е този с висок процент какао, но всъщност основата на щастието, донесено от него, са какаовите зърна.
Сред ползите от какаовите зърна можем да изброим увеличаването на концентрацията и вниманието, поради високото съдържание на магнезий и антиоксиданти. Анандамидът, съединение, намиращо се в какаото, наречено „молекула на щастието“, увеличава секрецията на серотонин в организма и ни помага да бъдем по-щастливи. Суровите какаови зърна също съдържат желязо, незаменим и незаменим минерал за организма. Той е основна част от хемоглобина, който е отговорен за транспортирането на кислород в тялото и премахването на въглеродния диоксид.
Когато четем, това води до спокойна и спокойна атмосфера. Където и да се намирате, в парка или в библиотека, повечето хора изпитват нужда от лека закуска, докато четат. Какаовите зърна са идеални в този случай, консумират се като такива или в комбинация с ядки, семена или сушени плодове, защото стимулират секрецията на серотонин, наричан още хормон на щастието. Можем да кажем, че подобно на четенето, какаото е добро средство срещу стрес.
За да създадете желаната атмосфера, препоръчваме ви да се насладите на няколко какаови зърна с любимата си книга. Можете да опитате например „Шоколадов апетит“, написан от Care Santos, и ще имате интензивно и уникално преживяване, чрез което ще проникнете малко по малко в историята на света.
В допълнение към какаовите зърна имаме няколко продукта, получени от тях, които, преминавайки през минимална обработка, поддържат витамините непокътнати. По този начин можем да ви предоставим сърцевина от какаови зърна, подходяща за закуска, чайове от какаови зърна в четири варианта и балсамов оцет от какаови зърна, ферментирали с култура Kombucha, което подобрява вкуса на салатите.
Добрата книга е задължителна, когато става въпрос за пътуване, релаксиращи вечери в парка или дори на път за офиса сутрин. Има моменти, когато ако имате любимата си книга със себе си, с лека закуска и хубава музика на заден план, не ни трябва нищо друго, независимо дали сме на джаз концерт или просто в колата, тананикайки песента „Le petit pain au шоколад-JOE DASSIN “.
Чаят Aromes Noirs, базиран на сурово какао, е изненадващ с аромат и вкус, предимството е, че минералите и витамините в какаото се преплитат с тези на съставките, които съдържа. Независимо дали говорим за годжи, арония, мента, мед, ройбос, хибискус или роза, това са все храни, които не бива да липсват в ежедневната диета. Можем да изберем асортимента за чай в зависимост от времето на деня и настроението. Така че, ако имате нужда от повече енергия, препоръчваме чай с мед и мента, за укрепване на имунитета е подходящ за годжи и арония, ройбос за релаксация, а в случай на специална вечер например, идеален е чай с хибискус и роза.
Книгите обикновено ни дават бягство, което обичаме да изживяваме максимално. Заедно с един от продуктите Aromes Noirs, можем да бъдем част от безброй истории, пълни с приключения и напрежение, подкрепящи ни по пътя към здравословен и балансиран живот.